Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη καλά.

Μετά προσθέτουμε το γάλα, τη σόδα διαλυμένη στο χυμό του λεμονιού, τις βανίλιες, το γαρύφαλο, την κανέλα και στο τέλος το αλεύρι και τα καρύδια.

Το βάζουμε σε ταψί νούμερο 40 και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου. Δοκιμάζουμε με οδοντογλυφίδα, αν ξεκολλάει είναι έτοιμο.

Το αφήνουμε να κρυώσει και έπειτα σιροπιάζουμε αφού βράσουμε το σιρόπι για 7 λεπτά. Το σιρόπι ζεστό το γλυκό κρύο.