Λαχανόψωμο

Name: Λαχανόψωμο
Yield: ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό χόρτα (ένα μείγμα από πράσα και σπανάκια); 1 ματσάκι μαιντανό; 2 κρεμμύδια χλωρά; 250 γραμ. τυρί φέτα (προτιμήστε μαλακή); 1/2 κιλό καλαμποκίσιο αλεύρι; Λάδι; Αλάτι (4 κουτ.γλυκού περίπου); Πιπέρι (2 κουτ.γλυκού περίπου)

Fucshia @cook_8455734

Το λαχανόψωμο αυτό είναι συνταγή της γιαγιάς μου που είναι από την Άρτα. Είναι μία παλιά συνταγή αλλά σαν πίτα είναι πολύ ελαφριά και νόστιμη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι πιο νόστιμη αν την αφήσουμε να κρυώσει λίγο και την κόψουμε σε κομμάτια!

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι πιο νόστιμη αν την αφήσουμε να κρυώσει λίγο και την κόψουμε σε κομμάτια!

Δες περισσότερα

Λαχανόψωμο

Fucshia @cook_8455734

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι πιο νόστιμη αν την αφήσουμε να κρυώσει λίγο και την κόψουμε σε κομμάτια!

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι πιο νόστιμη αν την αφήσουμε να κρυώσει λίγο και την κόψουμε σε κομμάτια!

Υλικά

ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί

1/2 κιλόχόρτα (ένα μείγμα από πράσα και σπανάκια)
1 ματσάκιμαιντανό
2κρεμμύδια χλωρά
250 γραμ.τυρί φέτα (προτιμήστε μαλακή)
1/2 κιλόκαλαμποκίσιο αλεύρι
Λάδι
Αλάτι (4 κουτ.γλυκού περίπου)
Πιπέρι (2 κουτ.γλυκού περίπου)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λαδώνουμε το ταψί αρκετά και πασπαλίζουμε με το χέρι αλευράκι για να μην κολλήσει το λαχανόψωμο.
2

Σε μία λεκάνη ανακατεύουμε τα χόρτα, το αλεύρι, ένα φλυτζ. τσαγιού λάδι, το τυρί, πιπέρι και αλάτι, και ένα ποτήρι του νερού χλιαρό νεράκι και τα ζυμώνουμε με τα χέρια.
3

Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και το πατάμε με τα χέρια να γίνει επίπεδο.
4

Ρίχνουμε λίγο λάδι από πάνω, να πάει παντού. Υπολογίστε περίπου μισό φλυτζάνι.
5

Το βάζουμε στον φούρνο για 20' στους 220 και μετά στους 200 μέχρι να κάνει μία καφέ-κόκκινη πέτσα!