Σε μια κατσαρόλα ρίχνω βιτάμ, γάλα και λίγη απο τη ζάχαρη να λιώσουν.

Σε άλλη κατσαρόλα διαλυω σε σιγανή φωτιά τη μαγιά σε λίγο νεράκι προσθέτοντας λίγη ζάχαρη αλάτι και μισή χουφτα αλέυρι.

Αφήνω να φουσκώσει η μαγιά.

Σε λεκάνη ανακατευω το μαλακό αλέυρι την υπόλοιπη ζάχαρη, τα αυγά, μαχλέπι, κακουλέ, ξύσμα πορτοκαλιού, λάδι αμυγδάλου και τις σταφίδες μουλιασμένες στο κονιάκ.

Ρίχνω το μίγμα σε ταψάκι και το βάζω για μισή ώρα σε πενήντα βαθμούς να φουσκώσει το μιγμα ή σε ζεστό μέρος.

Ανακατεύω το ένα τέταρτο βιτάμ με ζάχαρη, ξύσμα πορτοκαλιου, αλευρι σκληρο όσο πάρει έτσι ώστε να γίνει το μίγμα σγρόμποι ή κορδονάκια.

 Στολίζω την επιφάνεια και ψήνω σε 180 βαθμούς για 45 λεπτά.