Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ.

Αφού φουσκώσουν προσθέτουμε το μασκαρπόνε και χτυπάμε με το χέρι μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.

Ανακατευουμε σε ενα μπόλ το κονιάκ, το gran marnier και το εσπρεσσο και σ' αυτό το μείγμα βουτάμε τα σαβαγιάρ και τα τοποθετούμε στο πυρέξ ή σ' ενα σκευος της αρεσκείας μας.

Απο πάνω προσθέτουμε το μείγμα με το μασκαρπόνε που φτιάξαμε αρχικά και πασπαλιζουμε με την τριμμενη κουβερτούρα.

Βαζουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να σφίξει το μείγμα.