Αρχικά καθαρίζουμε και τρίβουμε το αγγούρι στον τρίφτη και μετα στραγγίζουμε καλά τα υγρά του.

Το ίδιο κάνουμε και με το μισό καρότο το καθαρίζουμε και το τρίβουμε στον τρίφτη.

Ψιλοκόβουμε το άνηθο.Λιώνουμε τις σκέλίδες σκόρδου ή με ειδικό μηχάνημα η απλά τις βάζουμε στο multi.

Τοποθετούμε τα γιαούρτια σ'ένα βαθύ πιάτο ή σε μια μικρή κουπίτσα.

Προσθέτουμε ανακατεύοντας όλα τα υλικά που ψιλοκόψαμε.

Προσθέτουμε το λάδι και το ξύδι.Τέλος αλατίζουμε και πιπερώνουμε ανακατεύοντας.