Μαρκίζ σοκολάτας

Aleksandra
Aleksandra @cook_8457411
Μοιράσου

Υλικά

6-8 άτομα
  1. 7αυγά χωρισμένα
  2. 1 φλιτζάνιζάχαρη
  3. 150 γρ.κουβερτούρα λιωμένη
  4. 1βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  5. 1 ποτήρι του νερούκακάο
  6. 1 ποτηράκιλικέρ
  7. 20-25 κομμάτιαμπισκότα σαβαγιάρ
  8. 1 φλιτζάνικαφές φίλτρου
  9. σαντιγύ για γαρνίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Απλώνουμε τα σαβαγιάρ στον πάτο και στα τοιχώματα μιας κουμπωτής φόρμας, αφού πρώτα τα βουτήξουμε γρήγορα μέσα στον καφέ.

  2. 2

    Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ 2,5 λεπτά να πήξουν.

  3. 3

    Στη συνέχεια χτυπάμε τα κροκάδια με τη ζάχαρη, προσθέτουμε την κρύα και λιωμένη σοκολάτα και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί.

  4. 4

    Προσθέτουμε το λικέρ και τέλος προσθέτουμε τη μαρέγγα ανακατεύοντας απαλά από κάτω προς τα πάνω.

  5. 5

    Γεμίζουμε τη φόρμα και τη βάζουμε για 12 ώρες στο ψυγείο.

  6. 6

    Όταν στερεοποιηθεί η κρέμα γαρνίρουμε όπως θέλουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Aleksandra
Aleksandra @cook_8457411
στις
www.magyreuontas.blogspot.grwww.miaforakienacake.blogspot.gr
Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Αντιγόνη
Αντιγόνη @cook_8449738
Απλώς να σημειώσω ότι αυτό το επιδόρπιο ονομάζεται Charlotte - η marquise είναι κάτι τελείως διαφορετικό.

Παρόμοιες συνταγές