Σολομός teriyaki
Ταχύ κύριο πιάτο από την ιαπωνέζικη κουζίνα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η νύφη μου έζησε 5 χρόνια στην Ιαπωνία, και όταν είδα πόσο η γεύση αυτή άρεσε στα παιδιά άρχισα να μαγειρεύω και εγώ τον σολωμό έτσι. Τον σερβίρω συχνά με πατάτα στα μικροκύματα (jacket potato) και σαλάτα. Το σύνολο είναι έτοιμο σε 20 λεπτά, πολύ καλό για εργαζόμενους καλοφαγάδες. Η νυφη μου άν περισέψει σολωμός τον μαδάει και τον ανακατεύει για τα παιδιά με ρύζι βρασμένο και λίγο ξύδι για σουσι. Και αυτό τρώνε με βουλιμία τα παιδιά (6 και 9 χρονων).
Σολομός teriyaki
Ταχύ κύριο πιάτο από την ιαπωνέζικη κουζίνα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η νύφη μου έζησε 5 χρόνια στην Ιαπωνία, και όταν είδα πόσο η γεύση αυτή άρεσε στα παιδιά άρχισα να μαγειρεύω και εγώ τον σολωμό έτσι. Τον σερβίρω συχνά με πατάτα στα μικροκύματα (jacket potato) και σαλάτα. Το σύνολο είναι έτοιμο σε 20 λεπτά, πολύ καλό για εργαζόμενους καλοφαγάδες. Η νυφη μου άν περισέψει σολωμός τον μαδάει και τον ανακατεύει για τα παιδιά με ρύζι βρασμένο και λίγο ξύδι για σουσι. Και αυτό τρώνε με βουλιμία τα παιδιά (6 και 9 χρονων).
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαρινάρουμε τον σολωμό στο teriyaki, προσθέτοντας νερό περίπου ίση ποσότητα, για 5'-10' λεπτά.
- 2
Αδειάζουμε την σάλτσα στο τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
- 3
Όταν βράσει βάζουμε τα κομμάτια σολωμού σαν να τα τηγανίζουμε στην σάλτσα, και κατεβάζουμε την ένταση της φωτιάς.
- 4
Στα 5' λεπτά γυρίζουμε το ψάρι. Αν έχει ελαττωθεί πολύ η σάλτσα, προσθέτουμε λίγο νερό.
- 5
Ανάλογα με το πάχος της φέτας, 10 με 20 λεπτά αρκούν για να γίνει. Προσοχή, χρειάζεται να προσθέτουμε νερό μην κάψει η σάλτσα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)