Μαυρομάτικα σαλάτα
Εύκολη και δροσερή σαλάτα για συνοδευτικό ή ουζομεζέ!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μόλις τα φασολάκια πάρουν μια βράση, χύνουμε το νερό και το αντικαθιστάμε με καινούριο. Θα δείτε ότι το πρώτο νερό βγαίνει σχεδόν μαύρο. Έτσι τα φασολάκια γίνονται πιο ελαφριά και δεν πειράζουν το στομάχι! (αυτό είναι καλό κόλπο και για τις φακές).Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα - βήμα.
Μαυρομάτικα σαλάτα
Εύκολη και δροσερή σαλάτα για συνοδευτικό ή ουζομεζέ!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μόλις τα φασολάκια πάρουν μια βράση, χύνουμε το νερό και το αντικαθιστάμε με καινούριο. Θα δείτε ότι το πρώτο νερό βγαίνει σχεδόν μαύρο. Έτσι τα φασολάκια γίνονται πιο ελαφριά και δεν πειράζουν το στομάχι! (αυτό είναι καλό κόλπο και για τις φακές).Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα - βήμα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα φασολάκια μέχρι να μαλακώσουν, αλλά να μη θρυμματίζονται κι έπειτα τα σουρώνουμε.
- 2
Ανακατεύμουε με μια κουταλιά γλυκού λάδι και τα αφήνουμε να κρυώσουν εκτός ψυγείου.
- 3
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ψιλοκομμένα (λιαστές τομάτες, πιπεριά φλωρίνης, κρεμμύδι) και την κάπαρη. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλατοπίπερο, τη ρίγανη και όσο λάδι θέλουμε και τα ανακατεύουμε καλά.
- 4
Τη σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (15)