Είναι μια γρήγορη συνταγή που μπορεί σχεδον εξ'ολοκλήρου να γινει απο την προηγούμενη μέρα και να στηθεί λιγο πρίν την χρειαστείτε!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ κρέμα και η σαντιγί μπορεί να γίνει από το προηγούμενο βράδυ και να διατηρηθεί στο ψυγείο

Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό που μπορείτε να φτιάξετε και χωρίς πολλά υλικά.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε αν θέλετε αντί για γλυκό να βάλετε φρέσκες φράουλες, αναλόγως την εποχή. Όπως μπορείτε επίσης να τα φτιάξετε με φύλλο κρούστας πού εκει πρέπει όμως να τα σιροπιάσετε λίγο μόλις βγούν από το φούρνο. Τα έχω φτιάξει και με τίς δύο εκδοχές. Καλή επιτυχία.

Το μιλφέιγ είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά!! Πάνω που σκεφτόμουν να το φτιάξω γιατί το είχα πεθυμήσει, ήρθε και "η εβδομάδα της φράουλας" από την αγαπημένη διαχείριση της cookpad, οπότε είπα να δοκιμάσω το συνδυασμό. Το αποτελέσμα ήταν απρόσμενα εντυπωσιακό σε γεύση και εμφάνιση! Ελπίζω να το απολαύσετε κι εσείς...#2020 #φράουλα

Είναι μια παραλλαγή της συνταγής μιλφέιγ που έχω ήδη δημοσιεύσει.Αντί για σάλτσα φράουλας μπορείτε να βάλετε και μαρμελάδα φράουλας, το έχω κάνει και αυτό. Σας παραθέτω τα link για τη συνταγή του μιλφέιγ και για τη μαρμελάδα φράουλα που έχω κάνει.#μιλφέιγhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12343312-milpheig-me-tin-pio-kremodi-patiseri?invite_token=zTcrYizfZVCMgKmCeqcVHgax&shared_at=1616003804#μαρμελαδα_φραουλαhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11957592-marmelada-phraoula?invite_token=fkokfBPM9TLf2oRhG8meDGvz&shared_at=1616003921

Όπως μπορείτε να δείτε από τη διακόσμηση το έφτιαξα για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και έκανε χαμό!!! Τη συνταγή για τα δεντράκια σας την έχω ανεβάσει ήδη!Βασίστηκα σε συνταγή του Χρίστου Βέργαδου. Έγινε πολύ γρήγορα και εύκολα αλλά κυρίως είναι εντυπωσιακό σε γεύση και εμφάνιση με μια κρέμα ονειρική🤩🤩🤩🤩. Έβαλα και πραλίνα αλλά είναι προαιρετική, άνετα μπορείτε να την παραλείψετε.

Ένα πανεύκολο και ταυτόχρονα ντελικάτο γλυκάκι για μια φίλη μου αγαπημένη, που είναι το αγαπημένο της και τρελαίνεται! 💐

Μου ζήτησε μια φίλη να κάνω μια συνταγή με κρέμα ζαχαροπλαστικής Γιώτης

Η φετεινή μας επιθυμία για βασιλόπιττα δοκιμάστηκε τα Χριστούγεννα και καταβροχθίστηκε. Είναι μια στρόγγυλη τούρτα μιλφέιγ. (φυσικά γίνεται και σε ό,τι άλλο σχήμα θέλετε, όπως σε ορθογώνιο, όπως φαίνεται στην τελευταία φωτογραφία, για άλλες στιγμές, ως απλή τούρτα). Όταν τη στρώσετε, λίγο πριν το τραπέζι για να είναι ολόφρεσκια και τραγανή, αφού στρώσετε την κρέμα κρύα βυθίστε το νόμισμα τυλιγμένο με μεμβράνη, κάθετα, στην κρέμα που είναι αρκετά σφιχτή απ το ψυγείο και το κρατάει. Συνεχίστε με σφολιάτα και σαντιγύ για το γαρνίρισμα. Αν θέλετε, με τα κομματάκια σφολιάτας που περισσεύουν στο κόψιμο φτιάχνετε τους αριθμούς της χρονιάς (κόβοντας στενές λουριδίτσες, στρίβοντάς τες, και μετά σχηματίζοντας έναν έναν τους αριθμούς. Αφου κρυώσουν μπορείτε να τους βουτήξετε σε λιωμένη σοκολάτα.)Η συνταγή και στο blog μου εδώ: https://okosmosodikosmou.blogspot.com/2018/12/blog-post_26.html #έχεγεια

Νόστιμο μιλφέιγ απο σφολιάτα με γέμιση κρέμας.Λίγα μυστικά ακόμαΕναλλακτική λύση, μπορείτε άν θέλετε να φτιάξετε τη  μισή δόση κρέμας και να βάλετε μια στρώση απο την κρέμα και μια στρώση σαντιγί και απο πάνω να τρίψετε την σφολιάτα και να σερβίρετε με άχνη.

Μετά και από 3 ημέρες οι σφολιάτες είναι τραγανές και η γεύση του πραγματικά δεν είναι "βαρετή" αλλά δημιουργεί ωραίες εκπλήξεις. Το έφαγαν ακόμα και αυτοί που δεν προτιμούν το γλυκό αυτό. Η συνταγή είναι του  Άκη Πετρετζίκη!Λίγα μυστικά ακόμαΑν επιθυμείτε δεν βάζεται σε όλη την κρέμα μπανάνες. Αν θέλετε μόνο στην μισή ποσότητα θα βάλετε 2-3 μπανάνες.Ο Άκης στην συνταγή προτείνει 500 ml κρέμα γάλακτος και 100 γρ. άχνη ζάχαρη. Αλλά στα 330 ml που χρησιμοποίησα μια χαρά μου βγήκε η κρέμα. Δεν έβαλα χρώμα ζαχαροπλαστικής και το χρώμα ήταν κίτρινο λόγο των κρόκων που ήταν ήδη έντονοι.Τις σφολιάτες δεν τις τρυπάμε με το πηρούνι γιατί θα γίνουν τελείως επίπεδες και χρησιμοποίησα εκείνες που είναι στην συντήρηση. Η άχνη βοηθά με αυτή τη κρούστα που δημιουγεί να απολαμβάνουμε τραγανό το φύλλο ακόμα και αν το τοποθετήσουμε το μιλφείγ στο ψυγείο. Η καλύτερη επιλογή για να είναι τραγανό, έιναι να διατηρούμε σε μπόλ την σφολιάτα με το ρύζι σκεπασμένο με μεμβράνη σε θερμοκρασία δωματίου και να βγάζουμε την κρέμα απο το ψυγείο και να το συνθέτουμε την στιγμή που είναι να σερβίρουμε.

Αυτό το γλυκό το ετοίμασα για την γιορτή του συζύγου μου...μου την έδωσε μια φιλη μου Έτσι για αλλαγή #λεμόνι

#2020