Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και μαρούλι

Μαρούλι, λιαστή ντομάτα, φλούδες από παρμεζάνα συνθέτουν μια ξεχωριστή και νόστιμη σαλάτα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σε αυτήν τη σαλάτα θα ταίριαζε νομίζω και λίγο σουσάμι.Ταιριάζει πολύ με κρέας στα κάρβουνα (τουλάχιστον εμείς έτσι τη φάγαμε).Επιφυλάσσομαι για φωτο την επόμενη φορά που θα τη φτιάξω...

Μαρούλι, λιαστή ντομάτα, φλούδες από παρμεζάνα συνθέτουν μια ξεχωριστή και νόστιμη σαλάτα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Σαλάτα με λιαστή ντομάτα και μαρούλι

rosa72 @cook_8463123

Μαρούλι, λιαστή ντομάτα, φλούδες από παρμεζάνα συνθέτουν μια ξεχωριστή και νόστιμη σαλάτα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μαρούλι, λιαστή ντομάτα, φλούδες από παρμεζάνα συνθέτουν μια ξεχωριστή και νόστιμη σαλάτα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1μαρούλι
10 φέτεςλιαστή ντομάτα ψιλοκομμένες
20 γρ.αλμυρό κεφαλοτύρι σε φλούδες
2 φέτεςψωμί του τοστ φρυγανισμένο σε κομματάκια (κρουτόν)
5 φέτεςμπέικον ψιλοκομμένο σωταρισμένο με το λίπος του
αλάτι
Για τη σως
4 κουταλιέςελαιόλαδο
3 κουταλιέςξύδι μπαλσάμικο
1/5 κουταλάκιμέλι
1/3 κουταλάκιμουστάρδα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβουμε το μαρούλι, ενώ φρυγανίζουμε το ψωμί και σωτάρουμε το μπέικον. Τα προσθέτουμε στο μαρούλι.
2

Αλατίζουμε τη σαλάτα.
3

Κόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι φλούδες από το κεφαλοτύρι και τις τοποθετούμε στο κέντρο της σαλάτας.
4

Φτιάχνουμε τη σως ανακατεύοντας τα υλικά με ένα κουτάλι σε μια φλυτζάνα. Ελέγχουμε τη γεύση της και προσθέτουμε αν κάτι χρειάζεται.
5

Περιχύνουμε με τη σως και σερβίρουμε.