Χοιρινό στο πουγκί

Name: Χοιρινό στο πουγκί
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε μικρά κομμάτια; 5-6 φρέσκα μεγάλα μανιτάρια; 1 κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 2 κουταλιές μουστάρδα; 0.5 ποτήρι λευκό κρασί; χυμό από 1 λεμόνι; λάδι; αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι

constant1ne @cook_8465457

Χοιρινό τυλιγμένο σε λαδόκολλα

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύουμε με ρύζι, πουρέ ή με πατάτες φούρνου. Στη φωτογραφία είναι ριζότο με σαφράν.

Χοιρινό τυλιγμένο σε λαδόκολλα

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύουμε με ρύζι, πουρέ ή με πατάτες φούρνου. Στη φωτογραφία είναι ριζότο με σαφράν.

Δες περισσότερα

Χοιρινό στο πουγκί

constant1ne @cook_8465457

Χοιρινό τυλιγμένο σε λαδόκολλα

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύουμε με ρύζι, πουρέ ή με πατάτες φούρνου. Στη φωτογραφία είναι ριζότο με σαφράν.

Χοιρινό τυλιγμένο σε λαδόκολλα

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύουμε με ρύζι, πουρέ ή με πατάτες φούρνου. Στη φωτογραφία είναι ριζότο με σαφράν.

Υλικά

4 άτομα

1 κιλόχοιρινό μπούτι κομμένο σε μικρά κομμάτια
5-6φρέσκα μεγάλα μανιτάρια
1κρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδο
2 κουταλιέςμουστάρδα
0.5 ποτήριλευκό κρασί
χυμό από 1 λεμόνι
λάδι
αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, το σκόρδο και το κρεμμύδι.
2

Κόβουμε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλας και το στρώνουμε σε ένα ταψί
3

Βάζουμε όλα τα υλικά στο ταψί και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας.
4

Τυλίγουμε καλά τη λαδόκολλα σαν πουγκί και ψήνουμε στους 220°c για 1 ώρα.
5

Ανοίγουμε την λαδόκολλα και αφήνουμε για 20 λεπτά ακόμα πριν το σβήσουμε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

constant1ne @cook_8465457

στις Παρασκευή 22 Ιανουάριος 2010 08:28:25 UTC

Σχόλια (3)

greg97 @greg97

Σάββατο 06 Μάρτιος 2010 17:36:38 UTC

Πολύ νόστιμο!!\r\nΠρόσθεσα και λίγη λιαστή ντομάτα, ήταν φοβερό.\r\nΣίγουρα θα το ξανακάνω!\r\nκαι την επόμενη φορά θα βάλω και τα μανιτάρια, τα οποία έμειναν κομμένα & έτοιμα στο πάγκο της κουζίνας, να περιμένουν....\r\n

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές