
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε όλα τά λαχανικα καί τά πλένουμε.
- 2
Τά βράζουμε όλα μαζί σέ αλατισμένο νερό μέχρι νά μαλακώσουν καί τα περνάμε από τόν μύλο καί κρατάμε τόν πολτό.
- 3
Στό νερό πού έβρασαν τά λαχανικά βράζουμε τό κριθαράκι καί όταν είναι σχεδόν έτοιμο,προσθέτουμε τόν πολτό τών λαχανικών,κατεβάζουμε τήν κατσαρόλα από τήν φωτιά.
- 4
Σε μπολάκι διαλύουμε τό ταχίνι μέ τό λεμόνι καί λίγο ζεστό νερό, ρίχνοντας λίγο-λίγο το ζωμό από τήν σούπα (όπως κάνουμε το αυγολέμονο). Ανακατεύουμε καί σερβίρουμε ζεστή τήν σούπα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3075294



Σχόλια (2)