Απίθανη τάρτα μήλο - καραμέλα
Μία αλλιώτικη ζουμερή και πεντανόστιμη τάρτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
*για να καραμελώσετε το ζαχαρούχο γάλα ακολουθείτε την εξής διαδικασία μερικές ώρες νωρίτερα1. Τοποθετήστε το δοχείο με το ζαχαρούχο γάλα όπως είναι κλειστό σε μία μεγάλη κατσαρόλα και γεμίστε με νερό ώστε να καλύψει εντελώς το κουτί2. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 2 - 4 ώρες ανάλογα με το πόσο πηχτή και σκούρα θέλετε τη καραμέλαΣημείωσηΣιγουρευτείτε ότι το δοχείο με το ζαχαρούχο καλύπτεται πάντα εντελώς στο νερό! (είναι επικίνδυνο να σκάσει αλλιώς)3. Κλείστε το μάτι και αφήστε το δοχείο να κρυώσει στο νερό.
Απίθανη τάρτα μήλο - καραμέλα
Μία αλλιώτικη ζουμερή και πεντανόστιμη τάρτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
*για να καραμελώσετε το ζαχαρούχο γάλα ακολουθείτε την εξής διαδικασία μερικές ώρες νωρίτερα1. Τοποθετήστε το δοχείο με το ζαχαρούχο γάλα όπως είναι κλειστό σε μία μεγάλη κατσαρόλα και γεμίστε με νερό ώστε να καλύψει εντελώς το κουτί2. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 2 - 4 ώρες ανάλογα με το πόσο πηχτή και σκούρα θέλετε τη καραμέλαΣημείωσηΣιγουρευτείτε ότι το δοχείο με το ζαχαρούχο καλύπτεται πάντα εντελώς στο νερό! (είναι επικίνδυνο να σκάσει αλλιώς)3. Κλείστε το μάτι και αφήστε το δοχείο να κρυώσει στο νερό.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τοποθετήστε τη ζύμη στη φόρμα.
- 2
Ανακατεύτε σε ένα μπώλ τα μήλα με το καραμελωμένο γάλα και την βανίλια.
- 3
Σε ένα άλλο μπώλ ανακατεύετε τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και τα μυρωδικά.
- 4
Ανακατεύετε τα στεγνά με τα υγρά υλικά και ρίχνετε το μίγμα μέσα στη ζύμη.
- 5
Για το μίγμα κάλυψης ρίχνουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη και την κανέλα σε ένα μπωλ και ανακατεύουμε με το χέρι
- 6
Στη συνέχεια κόβετε το παγωμένο βούτυρο σε κύβους, το ρίχνετε στο μπώλ και ζυμώνετε ελάχιστα το μίγμα ώστε να γίνει σαν μεγάλα ψίχουλα ψωμιού.Το βάζετε στο ψυγείο.
- 7
Ψήνετε την τάρτα για 30 λεπτά και στη συνέχεια όπως είναι ρίχνετε απο πάνω τα ψίχουλα και ψήνετε για άλλα 30 λεπτά.
- 8
Αφήστε να κρυώσει 2 ώρες και σερβίρετε. Είναι τέλεια και την επόμενη μέρα, ζεστή ή κρύα. Ταιριάζει άψογα με παγωτό.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)