Κέικ καρύδα (coconut cake)
Ένα απλό,πραγματικά γρήγορο και πεντανόστιμο κέικ για τους λάτρεις της καρύδας και όχι μόνο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η γεύση του συγκεκριμένου κέικ είναι πιο έντονη όταν το φυλάξουμε σε δροσερό και ξηρό μέρος για μια με δυο μέρες πριν το φάμε! Καλή επιτυχία!
Κέικ καρύδα (coconut cake)
Ένα απλό,πραγματικά γρήγορο και πεντανόστιμο κέικ για τους λάτρεις της καρύδας και όχι μόνο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η γεύση του συγκεκριμένου κέικ είναι πιο έντονη όταν το φυλάξουμε σε δροσερό και ξηρό μέρος για μια με δυο μέρες πριν το φάμε! Καλή επιτυχία!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ (900γρ.)
- 2
Κοσκινίζουμε τη φαρίνα και το αλάτι σε ένα μπόλ και προσθέτουμε το βούτυρο, με τα δαχτυλά μας το ‘τρίβουμε’ μέχρι να γίνει μια ψιχουλιαστή ζύμη.
- 3
Προσθέτουμε τη ζάχαρη, την καρύδα, τα αβγά και το γάλα και ανακατέβουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να γίνει μια πολύ μαλακή (με 'υγρή' υφή) ζύμη.
- 4
Ρίχνουμε στη φόρμα το μίγμα και ισιώνουμε την επιφάνεια. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 40’ και μετά βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και προσθέτουμε από πάνω την καρύδα που έχουμε κρατήσει και το βάζουμε πάλι στο φούρνο για 20’ ακόμα μέχρι να φουσκώσει και να έχει ένα χρύσαφι χρώμα.
- 5
Αφήστε να κρυώσει στη φόρμα πριν το μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (13)