Ετοιμάζουμε αρχικά τη βάση της τάρτας όπως τη βάση για cheesecake. Λιώνουμε το βούτυρο, θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα ανακατεύουμε καλά. Στρώνουμε με αυτό το μίγμα ένα σκεύος διαμέτρου περίπου 20 εκατοστών. Αν θέλουμε μπορούμε να ψήσουμε για 10 λεπτά τη βάση στο φούρνο για να γίνει πιο στέρεη.

Φτιάχνουμε την κρέμα patisserie χτυπώντας τη σκόνη με το γάλα και προσθέτουμε το τυρί κρέμα και την βανίλια. Χτυπάμε στο μίξερ να δέσει καλά η κρέμα για 8-10 λέπτα.

Προσθέτουμε στην κρέμα την μισή ποσότητα της γέμισης με φράουλα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα απαλά για να μην διαλυθούν τα κομμάτια φράουλας. Η κρέμα θα πάρει ένα ροζ χρώμα.

Απλώνουμε την κρέμα πάνω στη βάση μας.

Απλώνουμε με τη σπάτουλα πάνω στην κρέμα την υπόλοιπη γέμιση φράουλας.

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο και αφήνουμε να παγώσει για 4-6 ώρες περίπου.