Σουσαμένια κοτοσαλάτα Όνειρο
Μια συνταγή με λίγες θερμίδες που θα σας ενθουσιάσει εάν σας αρέσουν οι σουσαμένιες γεύσεις!
Λίγα μυστικά ακόμα
Σέρβιρα τη συγκεκριμένη σαλάτα σε κοριτσοπαρέα εχθές το βράδυ και δεν έμεινε σουσαμόσπορος. Λίγη προσοχή στο κοτόπουλο το οποίο ψήνεται πολύ γρήγορα όταν είναι κομμένο σε μικρά κομμάτια. Είναι σημαντικό να μην το παραψήσουμε γιατί γίνεται στεγνό και σκληρό. Στη συνταγή που περιγράφω το κοτόπουλο ψήνεται αλλά παραμένει πολύ τρυφερό και ζουμερό. Επειδή τα μεγέθη των κομματιών μπορεί να διαφέρουν, είναι καλό να δοκιμάζετε κατά το μαγείρεμα για να βεβαιωθείτε ότι δε θα σας παραψηθεί.
Σουσαμένια κοτοσαλάτα Όνειρο
Μια συνταγή με λίγες θερμίδες που θα σας ενθουσιάσει εάν σας αρέσουν οι σουσαμένιες γεύσεις!
Λίγα μυστικά ακόμα
Σέρβιρα τη συγκεκριμένη σαλάτα σε κοριτσοπαρέα εχθές το βράδυ και δεν έμεινε σουσαμόσπορος. Λίγη προσοχή στο κοτόπουλο το οποίο ψήνεται πολύ γρήγορα όταν είναι κομμένο σε μικρά κομμάτια. Είναι σημαντικό να μην το παραψήσουμε γιατί γίνεται στεγνό και σκληρό. Στη συνταγή που περιγράφω το κοτόπουλο ψήνεται αλλά παραμένει πολύ τρυφερό και ζουμερό. Επειδή τα μεγέθη των κομματιών μπορεί να διαφέρουν, είναι καλό να δοκιμάζετε κατά το μαγείρεμα για να βεβαιωθείτε ότι δε θα σας παραψηθεί.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβω τα καρότα στον τρίφτη, κόβω το μήλο σε πολύ λεπτές φετούλες και τα ανακατεύω μεταξύ τους.
- 2
Βάζω λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτω τις σκελίδες σκόρδου που έχω 'σπάσει' με το φαρδύ μέρος του μαχαιριού. Μετά από μισό λεπτό προσθέτω το κοτόπουλο και αλατοπιπερώνω καλα.
- 3
Σωτάρω για μερικά λεπτά το κοτόπουλο εώς ότου ασπρίσει καλά από όλες τις μερίες.
- 4
Προσθέτω τις σταφίδες και σβήνω με το κρασί.
- 5
Αφήνω για 2 λεπτά ακόμα και βγάζω το τηγάνι από τη φωτιά, το κρασί δεν πρέπει να έχει απορροφηθεί τελείως.
- 6
Σε 3 πιάτα βάζω μέρος από την καροτοσαλάτα που έχω ήδη ετοιμάσει και στη σύνέχεια μοιράζω το κοτόπουλο με τις σταφίδες επάνω από τη σαλάτα σε κάθε πιάτο.
- 7
Στο ζουμί που έχει παραμείνει στο τηγάνι από το ψήσιμο του κοτόπουλου, προσθέτω το ταχίνι και ανακατεύω με μια ξύλινη κουτάλα εώς ότου ομογενοποιηθεί.
- 8
Το χρησιμοποιώ ως dressing για τη σαλάτα μου και πασπαλίζω με το καβουρδισμένο σουσαμάκι.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια