Μύδια τηγανητά σκορδαλιά
Biki26 @cook_8465707
Σε όσους αρέσουν τα μύδια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνοδεύεται απο ρυζάκι και λευκό κρασί.
Μύδια τηγανητά σκορδαλιά
Σε όσους αρέσουν τα μύδια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνοδεύεται απο ρυζάκι και λευκό κρασί.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε το αλέυρι μαζί με την μπύρα μέχρι να γίνουν χυλός αραιός, τον αλατίζουμε και τον βάζουμε στο ψυγείο.
- 2
Χτυπάμε στο μίξερ τα καρύδια μέχρι να γίνουν σκόνη, μετά ρίχνουμε το σκόρδο και χτυπάμε μέχρι να γίνει πολτός.
- 3
Προσθέτουμε το λάδι σιγά σιγά μετά το ξύδι και τέλος το αλάτι.
- 4
Βάζουμε την σως στο ψυγείο.
- 5
Στεγνώνουμε τα μύδια και τα βουτάμε στον χυλό.
- 6
Τα ρίχνουμε σε καυτό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν σαν λουκουμάδες.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μύδια τηγανητά με καρυδένια σκορδαλιά Μύδια τηγανητά με καρυδένια σκορδαλιά
Για τους μερακλήδες της νηστείας! #2020
-
Μπακαλιάρος σκορδαλιά Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Λίγα μυστικά ακόμα* Σε περίπτωση που ο μπακαλιάρος είναι παστός/υγράλατος, τον κόβουμε σε κομμάτια και τον ξαλμυρίζουμε από την προηγούμενη μέρα.
-
Γαλέος τηγανητός με σκορδαλιά Γαλέος τηγανητός με σκορδαλιά
Γαλέος τηγανητός και σκορδαλιά με πατάτες και καρύδι.Λίγα μυστικά ακόμαΑν κανετε τη σκορδαλια για ξαρμυρισμενο ψαρι προσεξτε το αλατι που θα βαλετε.
-
Τηγανητά κολοκύθια σκορδαλιά της γιαγιάς Κούλας Τηγανητά κολοκύθια σκορδαλιά της γιαγιάς Κούλας
Από τα αγαπημένα φαγητά του συζύγου που θυμίζει τα παιδικά του χρόνια. Το έφτιαχνε η γιαγιά του και είχε την ίδια ανταπόκριση όπως έχει και τώρα. Το καλό που έχει αυτή η σκορδαλιά είναι ότι επειδή βράζει λίγο το σκόρδο δεν είναι βαριά και δε μυρίζει
-
Μερλούκιος (χέκ) με σκορδαλιά Μερλούκιος (χέκ) με σκορδαλιά
Λόγω της δυσκολίας να βρώ εδώ στα ξένα μπακαλιάρο προτίμησα μερλούκιο η αλλιώς χέκ ένα παρεξηγημένο πεντανόστιμο ψάρι με την παραδισιακή συνταγή λόγω Ευαγγελισμού
-
Μπακαλιάρο - κροκέτες σκορδαλιά Μπακαλιάρο - κροκέτες σκορδαλιά
Έρχεται η 25η Μαρτιου και χρειαζόμαστε ένα τέτοιο φαγάκι στο τραπέζι μας.... #φαγητόμαμάς λοιπόν, λίγο πειραγμένο, αλλά πάντα νόστιμο!!!!
-
Μπακαλιάρος... Σκορδαλιά !!! Μπακαλιάρος... Σκορδαλιά !!!
Τι κι αν είναι 28 Οκτωβρίου?Σαν να καθιερώθηκε τελευταία σε εθνικές εορτές να τον τιμούμε!!!Όσο για το φαγητό των φτωχών κάποτε , φέτος...ακριβούτσικος !!!Μπορεί η θρησκεία να απαγορεύει κρέας και ψάρι και.... ποτά, αλλά η νηστεία χαλαρώνει λίγο, και.......να δείτε τι γίνεται στα τσιπουράδικα του όμορφου Βόλου !!! #ψάρι #Ημερολόγιο2024
-
Γαλέος σκορδαλιά Γαλέος σκορδαλιά
Μια συνταγή που μας αρέσει πάρα πολύ,και την μαγειρεύουμε με κάθε ευκαιρία.Το #ψάρι της Κυριακής των Βαΐων.
-
Μπακαλιάρος με Κουρκούτι και σκορδαλιά Πατάτας Μπακαλιάρος με Κουρκούτι και σκορδαλιά Πατάτας
Δημοφιλές, εντυπωσιακό πιάτο, με τα αρώματα και χρώματα των ημερών!!!
-
Μπακαλιάρος κροκέτες - σκορδαλιά Μπακαλιάρος κροκέτες - σκορδαλιά
Η συνταγή είναι σχεδόν ίδια με της φίλης mama https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3070056-mpakaliaros-skordalia με κάποιες διαφορές...Εγώ ξεψαχνίζω τον μπακαλίαρο #ψάρι και τον ρίχνω στο κουρκούτι , δεν βάζω καρύδια στη σκορδαλιά την οποια τη θέλω δυνατή....Ετοιμαστε τη σκορδαλιά 1 μέρα νωριτερα για να δέσουν τα αρώματα.
-
Μπακαλιάρος σκορδαλιά!!! Μπακαλιάρος σκορδαλιά!!!
Το έθιμο ζητάει για την 25η Μαρτίου το μπακαλιάρο με συνοδεία τη σκορδαλιά!!!#Ημερολόγιο2026
-
Μπακαλιάρος σκορδαλιά Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Μια και η μέρα το απαιτεί, η μισή Ελλάδα τρώει σήμερα μπακαλιάρο σκορδαλιά. Μοναδικό φαγητό, που λατρεύω... Η συνταγή για το κουρκούτι είναι από την Αναστασία Κολβάνη Δες αυτή την πεντανόστιμη συνταγή: Μπακαλιάρος με κουρκούτι https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4648014-mpakaliaros-me-kourkouti?token=73bvKjS11UzQmdrAXFwkGE4u. Τη σκορδαλιά εγώ την κάνω πολύ δυνατή, ο καθένας μπορεί να προσαρμόσει την ποσότητα του σκόρδου σύμφωνα με τα δικά του γούστα.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3075684
Σχόλια (4)