Κόβουμε το μαρούλι, το iceberg και το σπανάκι.

Σε ενα μπλέντερ χτυπάμε το μέλι, το μπαλσάμικο και το λάδι.

Βάζουμε το σησαμέλαιο να κάψει ελαφρά και τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά το μανούρι στην μεσαία θερμοκρασία, αναλογα με την καθε εστια.

Βάζουμε σε ενα μπώλ τα λαχανικά, το μανούρι και τα περιχύνουμε με τη sauce.

Στολίζουμε με τα casious τη σαλάτα μας.