Ντοματόπιτα Αλβανική
Αυτη είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγη....
Λίγα μυστικά ακόμα
΄Ενα μυστικό που μου ειπε η μητέρα μου είναι όταν ανοίξουμε την τρυπίτσα στο αλευρι να βάλουμε λιγο ξυδάκι να γίνει το φύλλο πιο τραγανό!
Ντοματόπιτα Αλβανική
Αυτη είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγη....
Λίγα μυστικά ακόμα
΄Ενα μυστικό που μου ειπε η μητέρα μου είναι όταν ανοίξουμε την τρυπίτσα στο αλευρι να βάλουμε λιγο ξυδάκι να γίνει το φύλλο πιο τραγανό!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε και περιμένουμε να πάρει χρώμα.
- 2
Οταν παρει χρώμα το κρεμμύδι ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τα αφήνουμε να βράσουνε μεχρι να αποροφηθούν τα περισσότερα υγρα της ντομάτας.
- 3
Αλατοπιπερώνουμε και βγάζουμε απο τη φωτιά.
- 4
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το βάζουμε σε ένα μπολάκι.
- 5
Ανοίγουμε μια τρύπα στο αλευρι και ρίχνουμε το λάδι, το αλάτι και νερό.
- 6
Ζυμώνουμε μέχρι να γινει η ζύμη.
- 7
Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
- 8
Αφου περάσει η μισή ωρα παίρνουμε τη ζυμη και τη χωρίζουμε σε δυο ίσα κομμάτια.
- 9
Παίρνουμε το ενα κομμάτι και το ανοιγουμε στο σχήμα του ταψιού, αφου το ανοιξουμε το τοποθετούμε στο ταψι και απλώνουμε τη γεμιση.
- 10
Πανω απο τη γέμιση βαζουμε και το άλλο φύλλο που θα εχουμε ανοιξει και το βαζουμε στο φουρνο στους 180 βαθμους!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ντοματόπιτα 2 Ντοματόπιτα 2
Είναι μια πίττα εύκολη αλλά πεντανόστιμη! Μπορείτε να την ενισχύσετε σε γεύση αν θέλετε προσθέτοντας φέτα, βασιλικό ή πιπεριά. Εγώ την ετοίμασα όπως ακριβώς είναι η πρωτότυπη συνταγή και ενώ δεν το περίμενα, ( λόγω των λίγων υλικών ) ενθουσιάστηκα!!
-
Ντοματόπιτα με φύλλο ολικής Ντοματόπιτα με φύλλο ολικής
Μια πίτα ....δροσερή για τα καλοκαιρινά βραδάκια! Με το φοβερό φύλλο ολικής (βλ. "ροκ πίτα με φύλλο ολικής"- ευχαριστώ πολύ rena xios!!!) που μου έχει λύσει τα χέρια, καθόσον δεν είμαι και ιδιαίτερα φίλη με το άνοιγμα φύλλου και το συγκεκριμένο είναι τόσο απλό, εύκολο, γρήγορο αλλά και νοστιμότατο που το έχω πια καθιερώσει στις πίτες που θέλουν φύλλο.Η συγκεκριμένη λοιπόν σαλάτα ....εεεεε πίτα ήθελα να πω! χρειάζεται φύλλο, όπως χρειάζεται επίσης να είναι το πολύ χλιαρή έως κρύα (εξ ού και το "δροσερή"). Πραγματικά είναι σαν να τρως μια πλούσια χωριάτικη σαλάτα -γιαυτό και μπερδεύτηκα!- με ελάχιστο ψωμάκι ολικής!Κάτι πολύ βασικό: προσέχουμε να είναι τα υλικά μας όσο πιο στεγνά γίνεται για να ψηθεί ωραία η πίτα μας και να μην "κολυμπάει" στα ζουμιά!
-
Φανταστική ντοματόπιτα με τυρένια ζύμη Φανταστική ντοματόπιτα με τυρένια ζύμη
Λίγα μυστικά ακόμαΕκτός από τις ντομάτες και τη φέτα μπορούμε να βάλουμε ότι άλλο θέλουμε. Κρεμμύδι, πιπέριες, ελιές κλπ. Αυτή τη συνταγή την ειδα στο "10 με 1 μαζί" που το έφτιαξε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
-
Ντοματόπιτα 🍅 Ντοματόπιτα 🍅
Ως λάτρης της ντομάτας, καλοκαίρι και χειμώνα δεν μπορώ μακριά της, είχα πάρει αρκετές για να τις φτιάξω γεμιστές. Το σχέδιο δεν βγήκε οπότε μιας και είχα φύλλο σφολιάτας έφτιαξα μια γρήγορη αυτοσχέδια ντοματόπιτα. Δεν είχα σκοπό να την μοιραστώ μαζί σας, σκέφτηκα ότι δεν θα ήταν κάτι ιδιαίτερο, γι' αυτό και δεν υπάρχουν φωτογραφίες στα βήματα της εκτέλεσης, αλλά πραγματικά βγήκε μια πεντανόστιμη και γρήγορη πιτούλα!Ντοματούλα, σ' αγαπώ 💓 ακόμη και τώρα που δεν είσαι τόσο... στα καλύτερά σου 💓🍅 #κόντρες
-
Ντοματόπιτα με μυζήθρα Χανίων Ντοματόπιτα με μυζήθρα Χανίων
Η συνταγή είναι από το ινσταγκραμ σελίδα :nikis_food ♥️ #απλακαινοστιμα
-
Ντοματοπιτάκια. 🍅🫑 Ντοματοπιτάκια. 🍅🫑
Αγαπημένο εύκολο και γρήγορο σνακ που μπορείς να το πάρεις μαζί σου παντού. #Ημερολόγιο2023
-
Ντοματοπιτάκια Ντοματοπιτάκια
Και φτάνει ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ η ώρα των διακοπών. Και αδειάζεις το ψυγείο επιμελώς, αλλά το βράδυ πριν φύγεις έχει μείνει το σχεδόν τίποτα και πρέπει να βαλεις τα δυνατά σου να φτιάξεις κάτι αξιοπρεπές με αυτό. Και γίνεται ΤΟ θαύμα με μια ντομάτα και λίγα ακόμα υλικά!!!
-
Χωριάτικη τυρόπιτα λατρεμένη ❤️❤️❤️❤️ Χωριάτικη τυρόπιτα λατρεμένη ❤️❤️❤️❤️
Αυτή είναι η αγαπημένη μου τυρόπιτα. Παίρνει λίγο χρόνο παραπάνω για να ανοίξουμε τα φύλλα αλλά σε ανταμείβει το αποτέλεσμα ❣️ #2020
-
Τάρτα κρεμμυδιού...η απλούστατη Τάρτα κρεμμυδιού...η απλούστατη
Πρόκειται για την απλούστερη τάρτα, με ελάχιστα υλικά που υπάρχουν πάντα στο σπίτι και αποτελεί πολύ καλή επιλογή σε περιόδους δίαιτας. Δεν έχει λιπαρά και οι μόνες θερμίδες στην ουσία, είναι αυτές που έχει το αλεύρι! Παρά την απλότητα της όμως, παραμένει πολύ νόστιμη.Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ επειδή όταν έκανα την τάρτα ήμουν σε περίοδο που πρόσεχα πολύ τη διατροφή μου, την έτρωγα έτσι. Αν δε σας πειράζει να γίνει η τάρτα λίγο πιο «ένοχη» μπορείτε να προσθέσετε και φέτα, που πάει πολύ!!
-
Η σπανακόπιτα της γιαγιάς μου Η σπανακόπιτα της γιαγιάς μου
Την συνταγή αυτή την κάνει η γιαγιά μου, μπαστουνάκια σπανακόπιτας ελαφριά και νόστιμαΛίγα μυστικά ακόμαΤο φύλλο αυτό δεν παίρνει πολύ χρώμα, αλλά γίνεται πολύ τραγανο.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)