Φιλετάκια χοιρινού μαγειρεμένα σε μαύρη μπύρα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ μαύρη μπύρα απογειώνει το φαγητό.Το χοιρινό μπορεί να αντικατασταθεί είτε με μοσχάρι, είτε με κοτόπουλο. Διαφορετική και πρωτόγνωρη νοστιμιά.

Ζώντας στην Ιρλανδία τα τελευταία χρόνια, μάθαμε να μαγειρεύουμε και κάποια τοπικά φαγητά όπως αυτό το Ιρλανδικό μοσχαράκι στιφάδο (πιο παραδοσιακά γίνεται με αρνάκι) με μαύρη μπύρα και συγκεκριμένα Guinness (γίνεται με οποιαδήποτε μαύρη μπύρα).Το σερβίρουμε με πουρέ πατάτας ή γλυκοπατάτας ή πλιγούρι κτλ ή/και με φρέσκο ζυμωτό ψωμάκι.Καλά μαγειρέματα 😊🤩

Ηθελα να φτιάξω κοτόπουλο στήθος. Στο ψυγείο υπήρχαν μια μπύρα, μανιτάρια και μια πιπεριά. Τα συνδύασα και βγήκε μια διαφορετική και ιδιαίτερη συνταγή. Για όσους αγαπούν την μπύρα είναι ιδανικό πιάτο! #βιβλίο #teamtrees

Ένα trend στην Αμερική είναι και το poke cake, ελληνιστί: τρυπητό κέικ! Ένα κέικ που ψήνεται σε ταψί, τρυπιέται και περιχύνεται με κάποιο μείγμα που το καθιστά σούπερ ζουμερό και νόστιμο!Καθώς μου αρέσουν οι περίεργοι συνδυασμοί γεύσεων αποφάσισα να φέρω την πιο ιδιαίτερη συνταγή για poke cake που ξέρω, με σοκολάτα και μαύρη μπύρα Guinness! Ακούγεται περίεργο αλλά πιστέψτε με ταιριάζει και αξίζει να το δοκιμάσετε!!!Αφιερωμένο στη @cook_gwgw που λατρεύει τα γλυκά με σοκολάτα! Ελπίζω να το δοκιμάσεις και να σου αρέσει! 😁

Πολύς κόσμος ρωτάει πώς μπορεί να φτιάξει ψωμί χωρίς μαγιά. Φυσικά ένας τρόπος είναι να έχεις προζύμι. Δε χρειάζεσαι τίποτα έξτρα, αλλά φυσικά θέλει αρκετό χρόνο και για να φτιάξεις προζύμι αλλά και για να ψήσεις ψωμάκι.Έτσι αποφασίσαμε να δείξουμε έναν εξαιρετικά εύκολο τρόπο να φτιάξει κανείς ψωμί, χωρίς μαγιά, χωρίς ζύμωμα, μέσα σε ελάχιστο χρόνο! Έχει το άρωμα της μπυρας, χωρίς τη γεύση της όμως.Ακολουθήσαμε τη συνταγή της Αιθρας https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3070136-to-mpuropsomo, αλλά εγώ εδώ δίνω τις παραλλαγές που έκανα, καθώς και πολλές εναλλακτικές!- Αλεύρι: αν έχετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, παραλείψτε εντελώς το μπέικιν και βάλτε μόνο 1/2 κ.γ. αλάτι. Μπορείτε να βάλετε και άλλα είδη αλευριού- Μέλι: μπορείτε να αντικαταστήσετε με ζάχαρη (ίση ποσότητα)- Μπύρα: μπορείτε να αντικαταστήσετε με ανθρακούχο νερό (αλλά δε θα έχει το ίδιο άρωμα και γεύση)- Ελαιόλαδο: μπορείτε να το αντικαταστήσετε με λιωμένο βούτυρο ή και να το παραλείψετε εντελώς. Αντί να λαδώσετε τη φόρμα, βάλτε λαδόκολλα.Εξτραδάκια: μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη ό,τι μυρωδικό θέλετε, ρίγανη, σκόρδο κλπ, σποράκια, τριμμένο τυρί, κομμάτια φέτα, ελιές... Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη!#ψωμί #ψωμίχωρίςμαγιά #χωρίςζύμωμα #εύκολο #γρήγορο

Αγαπημένη συνταγή της Αργυρώς για νόστιμες πατάτες φούρνου με μπύρα. Εδώ στη φωτογραφία έχω κάνει λίγες επειδή τις ήθελα για συνοδευτικό!

#μετοταίρι Βάζουμε το ταίρι μας να καθαρίσει και να κόψει τα λαχανικά. Αν αρχίσει να κλαίει από τα κρεμμύδια, τον παρηγορούμε με μια παγωμένη μπύρα. 😘🍺 Την δικαιούται άλλωστε γιατί σε αυτήν την συνταγή, την πιο πολύ δουλειά το ταίρι μας θα την κάνει, γιατί εμείς εκτός από το σοτάρισμα δεν θα κάνουμε και τίποτα άλλο, την υπόλοιπη δουλειά θα την κάνει το σλόου κούκερ. Εεε ας δώσουμε και μια μπύρα στο σλόου κούκερ, να την πιει μαζί με το αρνάκι.🍺🍖😋Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

Νόστιμο κ αφράτο. Αντί γιά νερό κ μαγιά βάζουμε μπύρα. #ψωμάκι

Λαχταριστός μεζές που συνοδεύει ιδανικά μια δροσερή μπύρα. Η συνταγή γίνεται και με φιλέτο κοτόπουλο.

Αυτό το φαγητό το δοκίμασα πρώτη φορά στο σπίτι της νονάς της μικρής μου αδερφής, στην Τρίπολη. Μπορείτε να δοκιμάσετε και με μαύρη μπύρα, αν σας αρέσει. Βγαίνει με ιδιαίτερη γεύση, αν και πικρίζει λίγο.

Πολλά λεμόνια μαζεύτηκαν στο σπίτι μας, 2 τσάντες ο πατέρας μου, 1 τσάντα ο γείτονας, η λεμονιά του κήπου μας γεμάτη, έτσι ξεκίνησα να τα αξιοποιώ πρώτη δράση σπιτική λεμονάδα αλλά...με μαύρη ζάχαρη έτσι για την διαφορά 😉

Νόστιμο, σοκολατένιο κέικ που αν δεν επέμενε ο γιος μου να το φτιάξει, δεν θα το έκανα ποτέ. Μα, μπύρα σε κέικ; Κι όμως...!!!!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το "Πρωινό μου".