Μπιφτεκάκια ρυζιού
Πανεύκολα και πεντανόστιμα μπιφτεκάκια για να σερβίρουμε σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό κάποιου κρέατος.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι του Η.Μαμαλάκη. Το διαλυμένο γιαούρτι είναι δική μου ιδέα καθώς ο άντρας μου δεν τρώει κρέμα γάλακτος. Μπορείτε να τα σερβίρετε και με σάλτσα ντομάτας που τους πάει πολύ. Η συνταγή αναφέρει ότι μπορείτε να τα τηγανίσετε κιόλας αλλά δεν το έχω δοκιμάσει.
Μπιφτεκάκια ρυζιού
Πανεύκολα και πεντανόστιμα μπιφτεκάκια για να σερβίρουμε σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό κάποιου κρέατος.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι του Η.Μαμαλάκη. Το διαλυμένο γιαούρτι είναι δική μου ιδέα καθώς ο άντρας μου δεν τρώει κρέμα γάλακτος. Μπορείτε να τα σερβίρετε και με σάλτσα ντομάτας που τους πάει πολύ. Η συνταγή αναφέρει ότι μπορείτε να τα τηγανίσετε κιόλας αλλά δεν το έχω δοκιμάσει.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε το ρύζι μετρημένο (1 μέρος ρύζι-2 1/2 μέρη νερό), μαζί με την κρέμα γάλακτος ή το διαλυμένο γιαούρτι, αλάτι και πιπέρι, ώσπου το ρύζι να απορροφήσει όλα τα υγρά του.
- 2
Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε το τυρί και το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε μήπως θέλει λίγο ακόμα αλάτι.
- 3
Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε καλά.
- 4
Βάζουμε στο ψυγείο το μείγμα για περίπου 1 ώρα ώστε να σφίξει.(Δεν θα σφίξει πάρα πολύ αλλά θα πλάθεται).
- 5
Στρώνουμε το ταψί του φούρνου μας με λαδόχαρτο και το αλείφουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο.
- 6
Πλάθουμε μπιφτεκάκια, τα βάζουμε στο λαδωμένο λαδόχαρτο και ρίχνουμε κι από πάνω ελάχιστο λάδι ακόμη.
- 7
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου για μισή ώρα ή ώσπου να ροδίσουν και από τις 2 πλευρές.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)