Ρίχνουμε στη λεκάνη τα αλεύρι με το νερό χλιαρό, τη μαγιά και τη μπύρα και ζυμώμουμε μέχρι να τραβηξει όλο το αλευρι.

Μετα ρίχνουμε το λάδι και το αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ωραία σκληρή ζύμη.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το κουκουνάρι με την παρμέζανα, ζυμώνουμε καλα και το σκεπάζουμε για 30λ σε ζεστό μέρος.

Μετά το ζυμώνουμε ελαφρά και κάνουμε τα ψωμάκια όπως θέλουμε και τα αφήνουμε σκεπασμένα να φουσκώσουν για αλλη μισή ώρα.

Αφού φουσκώσουν τα αλλείφουμε προσεκτικά με λίγο λάδι και τα ψήνουμε στους 220βαθμους για 15-20 λεπτα στον αέρα.