Κέικ με λουκούμια, φουντούκια και ροδόνερο

Name: Κέικ με λουκούμια, φουντούκια και ροδόνερο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. αλεύρι ή φαρίνα; 120 γρ. βιτάμ; 120 γρ. ζάχαρη; 3 αυγά; 1 μπέικιν πάουντερ; 80 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα; 80 γρ. λουκούμια με άρωμα τριαντάφυλλου, κομμένα σε κυβάκια; 4 κ.σ. ροδόνερο; άχνη για το τέλος

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Ένα κεικ όλο άρωμα! Τα λουκούμια που μπαίνουν μέσα στο κεικ και το ροδόνερο στο τέλος το κάνουν τέλειο σε γεύση!!! Της Ντ.Νικολάου!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ έβαλα Φαρίνα και μπέικιν και διπλασίασα τη δόση για μια κανονική φόρμα του κέικ. Αντί για φουντούκια μπορούμε να βάλουμε αμύγδαλα. Επίσης μπορούμε να βάλουμε λουκούμια με άρωμα μαστίχας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κέικ με λουκούμια, φουντούκια και ροδόνερο

vasiliki ver @cook_8476293

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

200 γρ.αλεύρι ή φαρίνα
120 γρ.βιτάμ
120 γρ.ζάχαρη
3αυγά
1μπέικιν πάουντερ
80 γρ.φουντούκια χοντροκομμένα
80 γρ.λουκούμια με άρωμα τριαντάφυλλου, κομμένα σε κυβάκια
4 κ.σ.ροδόνερο
άχνη για το τέλος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε ζάχαρη και βιτάμ καλά. Ρίχνουμε ένα - ένα τα αυγά και προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν.
2

Τέλος ρίχνουμε τα λουκούμια κομμένα σε κυβάκια και τα φουντούκια, ανακατεύοντας με σπάτουλα.
3

Αδειάζουμε σε καλά λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα, ψήνουμε στους 180β. 40 με 45 λεπτά ελέγχοντας με μαχαιράκι αν είναι ψημένο.
4

Βγάζουμε, το αφήνουμε λίγο να χλιαρίνει και το ραντίζουμε όλο με το ροδόνερο.
5

Πασπαλίζουμε τέλος με άχνη.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Παρασκευή 18 Φεβρουάριος 2011 11:57:48 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια (8)

tsipouraki @cook_8458232

Τετάρτη 23 Φεβρουάριος 2011 13:40:37 UTC

Φαίνεται πολύ ωραία η συνταγή σου και θα ήθελα να τη δοκιμάσω, όμως έχω κάποιες απορίες. Αν επιλέξουμε να βάλουμε φαρίνα πάλι χρειάζεται το μπέικιν; Δε θέλει κάποιο υγρό;; Γάλα ή κάτι τέτοιο, ούτως ώστε να είναι υδαρές το μείγμα; Πάντως πρέπει να είναι πολύ νόστιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές