Πισία της Μαρίας

TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Λήμνος,Γερμανία

Αφράτα μαλακά πισία, μπορείτε να τα γεμίσετε με ότι σας αρέσει. Συνταγές της κυρά Μαρίας. Να είναι καλά για να μου φτίαχνει τέτοιες νοστιμιές.

Λίγα μυστικά ακόμα

Με την ίδια ζύμη μπορούμε να φτιάξουμε πιτουλίτσες μεγάλες όσο το τηγάνι μας, να τις τηγανίσουμε μέχρι να ροδίσουν και να τις σερβίρουμε με κανέλα και μέλι ή με ζάχαρη και κανέλα.Δέν πετάμε τίποτα,απο την ζύμη. Μπορείτε να φτιάξετε ό,τι γέμιση σας αρέσει και να γεμίσετε τα πισία.Άν θέλετε πρίν να κλείσετε τα πισία,μπορείτε με ελάχιστο νερό να βρέξετε τις άκρες με ένα πινελάκι γύρο γύρο για να είστε απολύτως σίγουρη ότι δέν θα ανοίξουν.

Πισία της Μαρίας

Cooksnap από christmast στη συνταγή Πισία της Μαρίας
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Λήμνος,Γερμανία

Αφράτα μαλακά πισία, μπορείτε να τα γεμίσετε με ότι σας αρέσει. Συνταγές της κυρά Μαρίας. Να είναι καλά για να μου φτίαχνει τέτοιες νοστιμιές.

Λίγα μυστικά ακόμα

Με την ίδια ζύμη μπορούμε να φτιάξουμε πιτουλίτσες μεγάλες όσο το τηγάνι μας, να τις τηγανίσουμε μέχρι να ροδίσουν και να τις σερβίρουμε με κανέλα και μέλι ή με ζάχαρη και κανέλα.Δέν πετάμε τίποτα,απο την ζύμη. Μπορείτε να φτιάξετε ό,τι γέμιση σας αρέσει και να γεμίσετε τα πισία.Άν θέλετε πρίν να κλείσετε τα πισία,μπορείτε με ελάχιστο νερό να βρέξετε τις άκρες με ένα πινελάκι γύρο γύρο για να είστε απολύτως σίγουρη ότι δέν θα ανοίξουν.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

15 Minutes
  1. Αλέυρι για όλες τις χρήσεις
  2. 50 γραμ.φρέσκια μαγιά
  3. 500μ.λ. χλιαρό νερό
  4. 250μ.λ. χλιαρό γάλα
  5. 2Αυγά
  6. 1/2 Φλιτζάνιλάδι
  7. 1 1/2 κ.γ.αλάτι
  8. Γέμιση
  9. Τυρί ή σπανάκι ή πατάτα ή κιμά ή πράσο
  10. Λάδι για το τηγάνισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

15 Minutes
  1. 1

    Βάζουμε σε μια λεκάνη το γάλα με το νερό και διαλύουμε την μαγία.

  2. 2

    Προσθέτουμε τα αυγά, το λάδι, το αλάτι και αρχίζουμε το ζύμωμα προσθέτοντας σιγά σιγά το αλέυρι μας, μέχρι να φτιάξουμε μια μαλακή και έυπλαστη ζύμη.

  3. 3

    Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει περίπου για 1 ώρα.

  4. 4

    Κόβουμε την ζύμη σε μπαλάκια και ανοίγουμε με τον πλάστρη πιτουλίτσες όσο ένα μικρό πιάτο.

  5. 5

    Βάζουμε στο κέντρο την γέμισει και κλείνουμε μισοφέγγαρο τα πισία και ζουπάμε τις άκρες είτε με τα δάχτυλά μας ή με ένα πηρούνι για να κλείσουν.

  6. 6

    Ζεσταίνουμε το λάδι μας και τηγανίζουμε τα πισία σε μέτρια φωτιά και απο τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από christmast στη συνταγή Πισία της Μαρίας

Cooksnaps (1)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
στις
Λήμνος,Γερμανία
Η μαγειρική όπως και η Αγάπη.... νομίζω πως δέν έχουν όρια για κανέναν!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Εύκολο Κέικ με Δαμάσκηνα & Γιαούρτι (Χωρίς Ζάχαρη)-Plum Cake with Yogurt (No Sugar, High In Fiber)!
  2. Χοιρινές μπριζόλες λαιμού
  3. Νεκταρίνι με μελί θυμαρίσιο Χανίων
  4. Μελισσόχορτο με μέλι Χανίων
  5. Φέτα ψητή με σύκα και μέλι
  1. Τούρτα σοκολάτα μανόν
  2. Τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου χωρίς τύψεις
  3. Φτερούγες κοτόπουλου σε πικάντικη sauce πορτοκαλι
  4. Η μηλόπιτα της μαμάς