Ψωμί και μπιφτέκια για μπέργκερ
Έψαχνα καιρό συνταγή για ψωμί μπέργκερ, ελπίζω να σας αρέσει μιας και είναι γρήγορη και πετυχημένη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Στο στήσιμο μπορείτε να βάλετε ότι συνδιασμό θέλετε.Αν θέλετε πιο μαλάκα τα ψωμάκια τα ψήνετε λιγότερο στα 35-40 λεπτά. Εγώ στην μία ωρα που προτείνω βγαίνουν πιο σκληρά εξωτερικά.
Ψωμί και μπιφτέκια για μπέργκερ
Έψαχνα καιρό συνταγή για ψωμί μπέργκερ, ελπίζω να σας αρέσει μιας και είναι γρήγορη και πετυχημένη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Στο στήσιμο μπορείτε να βάλετε ότι συνδιασμό θέλετε.Αν θέλετε πιο μαλάκα τα ψωμάκια τα ψήνετε λιγότερο στα 35-40 λεπτά. Εγώ στην μία ωρα που προτείνω βγαίνουν πιο σκληρά εξωτερικά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τα ψωμάκια, διαλύουμε την μαγιά με την ζάχαρη στο χλιαρό νερό.
- 2
Κοσκινίζουμε τ' αλεύρια και τ' ανακατεύουμε μαζί με τ΄ αλάτι.
- 3
Κάνουμε λακκούβα ρίχνουμε το μείγμα νερό-μαγιά-ζάχαρη, προσθέτουμε βούτυρο, αυγό.
- 4
Ζυμώνουμε πολύ καλά περίπου 10 λεπτά.
- 5
Αφού γίνει ελαστική, ζυγίζουμε 90 γρ. από την ζύμη μας πλάθουμε μπαλάκια τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα πατάμε.
- 6
Τ΄ αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστούν σε όγκο.
- 7
Αφού φουσκώσουν τ΄ αλείφουμε με αυγό, πασπαλίζουμε με σουσάμι.
- 8
Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς πάνω -κάτω αντίσταση για 1 ώρα περίπου.
- 9
Για τα μπιφτέκια, σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το μπέικον.
- 10
Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί και τα ζυμώνουμε καλά για 7 λεπτά. Τοποθετούμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα.
- 11
Ύστερα πλάθουμε "πατικωτά" μπιφτέκια και τα ψήνουμε στην γκριλιέρα.
- 12
ΣτήσιμοΌταν βγουν τα ψωμάκια μας αφήνουμε να γίνουν χλιαρά και τα κόβουμε στην μέση. Αλείφουμε το κάτω μέρος τους με μουστάρδα, τοποθετούμε μαρούλι, μπιφτέκι, τσένταρ τυρί, φέτα ντομάτας, αλάτι και στην πάνω φετούλα μουστάρδα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)