Χορτοφαγική σκεπαστή light

Λίγα μυστικά ακόμα

Εδω όπου σπουδάζω σε ολα τα σουβλατζίδικα υπάρχει η σκεπαστή πίτα αλλά είναι πάντα παχυντική και με κρέας! Καλή σας απόλαυση.

Λίγα μυστικά ακόμα

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1 άτομο(ή 2 που τρώνε normal)

1

Βάζουμε αλατισμένο νερό να βράσει.
2

Πλένουμε καλα την πατάτα την ξεφλουδίζουμε, την κόβουμε κομματάκια και την βάζουμε να βράσει σε νέρο που έχει ηδη πάρει βράση.
3

Σε περίπου 15 λεπτά είναι έτοιμη αλλα φυσικά το ελέγχουμε και στραγγίζουμε και αλατίζουμε
4

Ψήνουμε τις πίτες με ελάχιστο ελαιόλαδο στο grill του φούρνου στους 200 βαθμούς.
5

Μόλις πάρει χρώμα και ξεροψηθεί την γυρνάμε και απο την αλλή πλευρά.
6

Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας γιαούρτι στην μια πίτα σκόρπαμε τα υλικά ομοιόμορφα.
7

Απλώνουμε το γιαούρτι και στην άλλη πίτα και σκεπάζουμε!
8

Βάζουμε σε 4 γωνίες οδοντολυφίδες και κόβουμε παράλληλα. Έτοιμο!