Ρολό κιμά γεμιστό με λαχανικά και τυρί

Name: Ρολό κιμά γεμιστό με λαχανικά και τυρί
Yield: 6 άτομα περίπου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό κιμάς ζυμωμένος όπως για τα μπιφτέκια αφράτα; 1 πράσινη πιπεριά σε φέτες; 3 ντοματίνια σε ροδέλες; λίγη φέτα σε κομμάτια

litsa d @cook_8467308

Ρολό κιμά με γέμιση πιπεριά,ντοματίνια και φέτα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορώ να φτιάξω από το προηγούμενο βράδυ τη ζύμη κιμά για μπιφτέκια και να την αφήσω ψυγείο. Γίνεται πιο νόστιμο και αφράτο το ρολό. Σερβίρω με πατάτες φούρνου ή τηγανιτές και σαλάτα της αρεσκείας μου!

Ρολό κιμά με γέμιση πιπεριά,ντοματίνια και φέτα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ρολό κιμά γεμιστό με λαχανικά και τυρί

litsa d @cook_8467308

Ρολό κιμά με γέμιση πιπεριά,ντοματίνια και φέτα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ρολό κιμά με γέμιση πιπεριά,ντοματίνια και φέτα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

60 Minutes

6 άτομα περίπου

1 κιλόκιμάς ζυμωμένος όπως για τα μπιφτέκια αφράτα
1πράσινη πιπεριά σε φέτες
3ντοματίνια σε ροδέλες
λίγηφέτα σε κομμάτια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 Minutes

1

Απλώνω τον μισό κιμά σε παραλληλόγραμμη φόρμα (αφού την λαδώσω με πινέλο) καλύπτοντας και τα πλαινά της.
2

Τοποθετώ την μισή πιπεριά, τις 2 ντομάτες και τη φέτα στη μέση της γέμισης.
3

Καλύπτω με την υπόλοιπη ζύμη κιμά.
4

Τοποθετώ απο πάνω φέτες από πιπεριά και τις φέτες από την μία ντομάτα (που κράτησα).
5

Ψήνω στους 180 βαβμούς για 1 ώρα περίπου.