Ψιλοκόβουμε τα κομμάτια σολομού με μαχαίρι.

Τα βάζουμε σε μπολ, προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, το μισό γιαούρτι και αλατοπίπερο.

Ζυμώνουμε σε κιμά και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30' με 1 ώρα να δέσει.

Στο υπόλοιπο γιαούρτι ρίχνουμε τα μπαχαρικά, αλατοπίπερο και αραιώνουμε τη σάλτσα με λάδι. Κρατάμε 2 κ.σ. για το πιάτο μας στο τέλος από τη σάλτσα.

Βγάζουμε από το ψυγείο το μείγμα και το πλάθουμε σε σχήμα κεμπάπ πάνω στα καλαμάκια.

Αλείφουμε με πινέλο τη σάλτσα γιαουρτιού πάνω στα κεμπάπ να πάρουν τα αρώματα σε όλες τις πλευρές τους και ψήνουμε 5' με 10' μόνο! σε προθερμασμένο φούρνο στους 180β. προσέχοντας να μην μας καούν.

Σερβίρουμε σε κομμένες πίτες με τη σάλτσα που κρατήσαμε, πατατάκια και ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών ή όποια άλλη μας αρέσει!!