Κοτόπουλο με φλωμάρια στη γάστρα
Τα φλομάρια είναι χυλοπίτες που φτιάχνουν στην Λήμνο. Ταιριάζουν πολύ με κοτόπουλο ή κόκορα. Στην Λήμνο είναι τοπικό φαγητό και το λένε 'πετεινό με φλομάρια'
Λίγα μυστικά ακόμα
Το φαγητό αυτό είναι παραδοσιακό και έτσι η συνταγή είναι απλή δίχως πολλά μυρωδικά. Ωστόσο γίνεται πολύ νόστιμο φαγάκι.
Κοτόπουλο με φλωμάρια στη γάστρα
Τα φλομάρια είναι χυλοπίτες που φτιάχνουν στην Λήμνο. Ταιριάζουν πολύ με κοτόπουλο ή κόκορα. Στην Λήμνο είναι τοπικό φαγητό και το λένε 'πετεινό με φλομάρια'
Λίγα μυστικά ακόμα
Το φαγητό αυτό είναι παραδοσιακό και έτσι η συνταγή είναι απλή δίχως πολλά μυρωδικά. Ωστόσο γίνεται πολύ νόστιμο φαγάκι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάλτε το κοτόπουλο πλυμμένο και καθαρισμένο σε γάστρα.
- 2
Αλατίστε και πιπερώστε το κοτόπουλο ανάλογα με τα γούστα σας.
- 3
Ανακατέψτε το λάδι με τον τοματοχυμό, προσθέστε λίγο ακόμα αλατοπίπερο και ρίξτε το στη γάστρα.
- 4
Προσθέστε τα κρεμμύδια καθαρισμένα και ολόκληρα.
- 5
Ψήστε σε φούρνο προθερμασμένο. Εγώ χρησιμοποιώ πήλινη γάστρα μεσαίου μεγέθους και έτσι χρειάζομαι 2,5 με 3 ώρες στους 200ο C.
- 6
Αφού ψηθεί το κοτόπουλο αφαιρέστε τα κρεμμύδια και προσθέστε 5 φλιτζάνια ζεστό νερό και τα φλομάρια.
- 7
Συνεχίστε το ψήσιμο για 15 με 20 λεπτά, μέχρι οι χυλοπίτες να μελώσουν και να απορροφήσουν το ζουμάκι χωρίς όμως να στεγνώσουν.
- 8
Φυσικά εάν χρησιμοποιήσετε άλλου είδους γάστρα, θα ρυθμίσετε το χρόνο ψησίματος ανάλογα με τη γάστρα σας.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (12)