Κουλουράκια της μαμάς μου
Μία αρκετά εύκολη συνταγή για νόστιμα και τραγάνα κουλουράκια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ζάχαρη χρησιμοποιώ μόνο 2 φλ. τσαγιού και αντι για τις κλασικές βανίλιες χρησιμοποιώ αυτές σε φακελακι που έχουν βανίλια ζάχαρη σε συνδυασμό με κανέλα ή πορτοκάλι.
Κουλουράκια της μαμάς μου
Μία αρκετά εύκολη συνταγή για νόστιμα και τραγάνα κουλουράκια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ζάχαρη χρησιμοποιώ μόνο 2 φλ. τσαγιού και αντι για τις κλασικές βανίλιες χρησιμοποιώ αυτές σε φακελακι που έχουν βανίλια ζάχαρη σε συνδυασμό με κανέλα ή πορτοκάλι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτύπαμε τη φυτίνη με τη ζάχαρη μέχρι ν' ασπρίσει.
- 2
Ρίχνουμε τ' αυγά και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν με το μείγμα.
- 3
Ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιού.
- 4
Ανακατεύουμε την αμμωνία με το γιαούρτι (αφού έχουμε βγάλει την πέτσα) και προσθέτουμε τις δύο βανίλιες.
- 5
Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά ώστε η ζύμη μας να μην κολλάει στα χέρια και να μπορεί να πλάθονται εύκολα τα κουλουράκια.
- 6
Οταν ετοιμαστεί η ζύμη την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10' με 15'.
- 7
Στρώνουμε με αντικολητικό χαρτί την λαμαρίνα και πλάθουμε τα κουλουράκια.
- 8
Τέλος από πάνω τ' αλείφουμε με αυγο.
- 9
Ψήνουμε στους 180 για 20' (ανάλογα πάντα τον φούρνο).
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια