Μοσχάρι με λαχανικά και γιαούρτι

Name: Μοσχάρι με λαχανικά και γιαούρτι
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μοσχάρι; 2 καρότα; 2 πατάτες; 2 κρεμμύδια; 2 πράσσα; 2 φλυτζ. μανιτάρια; 2 κλωνάρια σέλερι; 1/2 κουτ.γλ. μπαχάρι; 1 κουτ.σούπ.θυμάρι; 2 δαφνόφυλλα; 1 φλυτζ. γιαούρτι στραγγιστό; 1/2 ματσάκι άνηθο; 1 κουτ.σούπ. κόρν φλάουερ; χυμό από 1 λεμόνι; αλάτι, πιπέρι, λάδι

VIVIΚΑ @cook_8473078

Ο συνδυασμός αυτών των λαχανικών με το κρέας και τη γιαουρτολεμονάτη σάλτσα είναι άπαιχτος!

Λίγα μυστικά ακόμα

Άλλη μία υπέροχη συνταγή του Βαγγέλη Δρίσκα.Ίσως το νερό να είναι και περιττό μιας και τα λαχανικά βγάζουν αρκετά υγρά. Καλύτερα δείτε στην πορεία αν τα υγρά αρκούν να μαγειρευτεί το φαγητό και τότε προσθέστε το νερό. Είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψετε!

Ο συνδυασμός αυτών των λαχανικών με το κρέας και τη γιαουρτολεμονάτη σάλτσα είναι άπαιχτος!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μοσχάρι με λαχανικά και γιαούρτι

VIVIΚΑ @cook_8473078

Ο συνδυασμός αυτών των λαχανικών με το κρέας και τη γιαουρτολεμονάτη σάλτσα είναι άπαιχτος!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ο συνδυασμός αυτών των λαχανικών με το κρέας και τη γιαουρτολεμονάτη σάλτσα είναι άπαιχτος!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

90 Minutes

4 άτομα

1 κιλόμοσχάρι
2καρότα
2πατάτες
2κρεμμύδια
2πράσσα
2 φλυτζ.μανιτάρια
2 κλωνάριασέλερι
1/2 κουτ.γλ.μπαχάρι
1κουτ.σούπ.θυμάρι
2δαφνόφυλλα
1 φλυτζ.γιαούρτι στραγγιστό
1/2 ματσάκιάνηθο
1κουτ.σούπ. κόρν φλάουερ
χυμό από 1 λεμόνι
αλάτι, πιπέρι, λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

90 Minutes

1

Κόβω το κρέας και τα λαχανικά σε κύβους.
2

Σοτάρω το κρέας και προσθέτω τα λαχανικά να σωταριστούν και αυτά.
3

Ρίχνω τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά εκτός του άνηθου και λίγο νερό.
4

Σιγοβράζω 1,5 ώρα περίπου να μαλακώσει το κρέας.
5

Ανακατεύω το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, το κορν φλάουερ και τον άνηθο και τα ρίχνω στο φαγητό που έχω κατεβάσει από τη φωτιά. Ανακατεύω να πάει παντού και ορμάω!!!