Μαραθοπιτάκια με σφολιατάκια ή σπιτικό φύλλο

1

Βάζουμε το λάδι σε τηγάνι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια 5-6 λεπτά, προσθέτουμε τον μάραθο, τον δυόσμο, αλάτι και πιπερι, και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
2

Παίρνουμε ένα ένα σφολιατάκι και βάζουμε από μια κουταλιά γέμισης στο κέντρο του φύλλου, διπλώνουμε στη μέση και πιέζουμε με πιρουνάκι να κλείσει καλά.
3

'Η ζυμώνουμε τα υλικά της ζύµης μας μέχρι να γίνει µια λεία µάζα που δεν θα κολλάει. Την αφήνουµε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
4

Την χωρίζουµε σε 2 ίσες µπάλες και ανοίγουµε την πρώτη µπάλα σε ένα φύλλο στο πάχος ενός κέρµατος.
5

Με ένα ποτήρι πιέζουµε και κόβουµε το φύλλο σε κύκλους.
6

Βάζουµε 1 κουταλιά από τη γέµιση στο κέντρο του κάθε κύκλου, τον διπλώνουµε για να σχηµατίσει μισοφέγγαρο και πιέζουµε τις άκρες να κλείσουν.
7

Τα αλείφομε με λάδι και ψήνουμε στους 180β. για 30' περίπου.
8

Αν θέλουμε μπορούμε να τα τηγανίσουμε σε λίγο λάδι γυρίζοντάς τα τακτικά να μην μας καούν και τα στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας.

Αποθηκεύτηκε

Διόρθωση συνταγής

Δες στατιστικά

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Τετάρτη 09 Νοέμβριος 2011 12:17:59 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

ΝΙΚΟΛ @cook_8451771

Τετάρτη 09 Νοέμβριος 2011 12:34:45 UTC

Πολυ νοστιμα , εμεις στην Ευβοια τα φιαχνουμε σε περιοδους νηστειας και τα λεμε ορφανα.

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές