Μια σούπα γεμάτη βιταμίνες

Name: Μια σούπα γεμάτη βιταμίνες
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κολοκυθάκια (κομμένα σε κύβους); 2 πατάτες (κομμένες σε κύβους); 2 καρότα (κομμένα σε κύβους); 1 κρεμμύδι; 1 πιπεριά (κομμένη σε κύβους); λίγο σέλερι; 2 ώριμες ντομάτες (περασμένες στο μούλτι); 1/2 έως 1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι; 1 φλιτζανάκι του καφέ κους κους; αλάτι; πιπέρι; νερό (ανάλογα πόσο ρευστή θέλουμε τη σούπα)

Τέτη @cook_8480354

Μια σούπα λαχανικών για παιδιά και όχι μόνο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν δεν είναι τις εποχής η ντομάτα προσθέτουμε μια πρέζα ζάχαρη για να αποφευχθεί η ξινίλα. Μπορούμε να βάλουμε τριμμένη παρμεζάνα ή πεκορίνο από πάνω.

Μια σούπα λαχανικών για παιδιά και όχι μόνο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μια σούπα γεμάτη βιταμίνες

Τέτη @cook_8480354

Μια σούπα λαχανικών για παιδιά και όχι μόνο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια σούπα λαχανικών για παιδιά και όχι μόνο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

60 Minutes

4 άτομα

2κολοκυθάκια (κομμένα σε κύβους)
2πατάτες (κομμένες σε κύβους)
2καρότα (κομμένα σε κύβους)
1κρεμμύδι
1πιπεριά (κομμένη σε κύβους)
λίγοσέλερι
2ώριμες ντομάτες (περασμένες στο μούλτι)
1/2έως 1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
1 φλιτζανάκι του καφέκους κους
αλάτι
πιπέρι
νερό (ανάλογα πόσο ρευστή θέλουμε τη σούπα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 Minutes

1

Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τα καρότα, τα κολοκυθάκια, την πιπεριά και την πατάτα.
2

Προσθέτουμε την ντομάτα, το σέλερι, αλάτι, πιπέρι, μια πρέζα ζάχαρη και νερό.
3

Αφήνουμε να βράσουν τα λαχανικά.
4

Μόλις βράσουν τα λαχανικά προσθέτουμε το κους κους και η σούπα μας είναι έτοιμη. Καλή επιτυχία!