Σε ένα πυρέξ κόβετε τις πιπεριές σε κομματια.

Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και προσθέτετε το κρέας.

Ρίχνετε το ντοματοχυμό, αλάτι, πιπέρι, λάδι ανακατεύετε και βάζετε στο φούρνο.

Το ψήνω στον αέρα στους 180 βοθμούς για 2 ώρες.