Η φρουτοσαλάτα της Σταθούλας
Την έφτιαξε η φίλη μου η Σταθούλα σε ένα αποκριάτικο τραπέζι, πριν τρία χρόνια, και της ζήτησα τη συνταγή. Από τότε τη φτιάχνω πολύ συχνά ακόμα και σε τραπέζια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορεί στην επιφάνεια να πήζει όμως μέσα μένει ζουμερή. Καλή επιτυχία!
Η φρουτοσαλάτα της Σταθούλας
Την έφτιαξε η φίλη μου η Σταθούλα σε ένα αποκριάτικο τραπέζι, πριν τρία χρόνια, και της ζήτησα τη συνταγή. Από τότε τη φτιάχνω πολύ συχνά ακόμα και σε τραπέζια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορεί στην επιφάνεια να πήζει όμως μέσα μένει ζουμερή. Καλή επιτυχία!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και τα κόβουμε σε κομματάκια. Από τις φλούδες κρατάμε περίπου από δύο πορτοκάλια και τις άλλες τις πετάμε.
- 2
Στραγγίζουμε το νερό από τον ανανά και τον κόβουμε σε κομματάκια. Τον ανακατεύουμε με το πορτοκάλι.
- 3
Από τη φλούδα αφαιρούμε το άσπρο μέρος και αυτό που μένει το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες σε μέγεθος σπίρτου.
- 4
Βάζουμε τις λωρίδες σε λίγο νερό και τις βράζουμε. Κατόπιν πετάμε το νερό. Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία άλλες 2 φορές για να ξεπικρίσουν.
- 5
Μετά το ξεπίκρισμα βάζουμε τις φλούδες να βράσουν μαζί με τη ζάχαρη.
- 6
Τις αφήνουμε λιγάκι να κρυώσουν και τις προσθέτουμε στα φρούτα και ανακατεύουμε.
- 7
Όση ώρα βράζουμε τις φλούδες ετοιμάζουμε το ζελέ και το αφήνουμε να κρυώσει. Μπορούμε αντί για νερό να βάλουμε το σιρόπι από την κομπόστα.
- 8
Κόβουμε και τα κερασάκια σε μικρά κομμάτια.
- 9
Όταν το ζελέ κρυώσει και αρχίζει να μισοπήζει, το ρίχνουμε στα φρούτα και προσθέτουμε το ινδοκάρυδο και τα κερασάκια και ανακατεύουμε.
- 10
Το αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει και να πηξει στην επιφάνειά του.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια