Μια εύκολη συνταγή η οποία βέβαια απαιτεί χρόνο για να μαλακώσει το κρέας !!Τρώγεται σαν μεζεδάκι αλλά και σαν κυρίως !! #Ημερολόγιο2023

Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε παραπάνω μουστάρδα αν σας αρέσει.

Είναι μία συνταγή που μου την έδωσαν κι εμένα και από τότε που την πρώτο-έφτιαξα έχει γίνει Νο 1 επιλογή σε τραπέζια γιορτές κλπ. Πρόκειται για χοιρινή τηγανιά με λουκάνικα και χρωματιστές πιπεριές που δίνουν πλούσιο άρωμα. Το κύριο ωστόσο αρωματικό είναι το βαλσάμικο ξύδι. Την έχω φτιάξει και σε βάφτιση 250 ατόμων και έγινε ανάρπαστη!!Λίγα μυστικά ακόμαΒαλσάμικο ξύδι μπορείτε να βάλετε όσο θέλετε. Εγώ βάζω μπόλικο πάντως και όταν ετοιμαστεί την αφήνω λίγο να κρυώσει για να μελώσει από παντού.Ελέγχετε το νερό. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε και άλλο ανάλογα το κατά πόσο έχει ψηθεί το κρέας.Συνοδεύεται απίστευτα με τηγανιτές πατάτες!!!!

Νόστιμη χοιρινή τηγανιά με τσίπουρο!!!!! Δοκιμάστε το, του πάει πολύ το τσίπουρο!!Λίγα μυστικά ακόμαΣε όποιον δεν αρέσει το τσίπουρο μπορεί να βάλει κρασί λευκό και λεμόνι!!!!

Nόστιμη χοιρινή τηγανιά που δεν έχει λάδι αλλά με πολλή νοστιμιά...Λίγα μυστικά ακόμαΤο κρέας είναι σημαντικό να το αφήσουμε να μαριναριστεί γιατί όταν μαγειρευτεί μοσχοβολάει.Το ότι το τηγανίζουμε με ότι λίπος και υγρά βγάλει δεν στερείται νοστιμιάς, απ' ότι εάν το τηγανίζαμε σε λάδι. Σερβίρεται μαζί με πατάτες τηγανητές.

Τηγανιά η αγαπημένη μου! Εύκολο που συνδέεται με άσπρο ρύζι, πουρέ πατάτας και φυσικά με τηγανιτές πατάτες. Το μόνο που κατάλαβα ότι το κρέας της Ελλάδος θέλει πιο πολύ ώρα μαγείρεμα από το κρέας του Καναδά. Γι'αυτό συμπλήρωσα νερό για να βράση καλά. Εάν μαγειρεύονται στο Καναδά θα χρειαζότανε μόνο να ροδίσει του κρέας για να μαλακώσει.#Χρυσόπιρούνι

#στοχοςΖουμερη χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και bbq sause συνοδευόμενη με πατάτες τηγανιτές γιαμμιιιιιι!!!!!

Μια τηγανιά αλλιώς.... στο φούρνο γίνεται λουκούμι και μένει ζουμερό το κρέας. #γιορτή

Μια χοιρινή τηγανιά διαφορετική απ' ότι ξέρουμε... Όλα τα λεφτά η σάλτσα... Προτείνουμε να μην τη συνοδέψετε με κάτι για ν' απολαύσετε τη γεύση της...Λίγα μυστικά ακόμαΤην ιδέα μας την έδωσε η κυρά Σταυρούλα από την Άφυσσο Μαγνησίας, παλιά ονομαστή μαγείρισσα...

Περίφημος μεζές!Λίγα μυστικά ακόμαΑφού ρίξουμε όλα τα υλικά, θα προσθέσουμε 1/4 του ποτηριού νερό. Αυτό είναι κάτι που θα το κάνουμε ανά 15 περίπου λεπτά. Ο λόγος είναι πως δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να σωθούν τα υγρά. Προσοχή!  Ο λόγος που το ρίχνουμε λίγο λίγο είναι για να μην μπει το φαγητό σε διαδικασία βρασμού. Το θέλουμε να αχνίζει με το κλειστό καπάκι και να σιγομαγειρεύεται.

Απλή και χωρίς την χρήση έτοιμης γλυκόξινης σάλτσας, αλλά με υλικά που βρίσκονται σε όλες τις κουζίνες!Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύεται με ρυζάκι ή τηγανιτές πατάτες. Την συνταγή την βρήκα σε ένα άλλο blog αλλά έβγαλα κάποια υλικά τα οποία δεν τα προτιμώ ιδιαίτερα. http//executivecook.blogspot.gr/2011/10/blog-post_08.html