Μεθυσμένα τρουφάκια πανεύκολα
Μια πανεύκολη συνταγή πολύ νόστιμη και ιδιαίτερα ξεχωριστή.
Λίγα μυστικά ακόμα
1) Στη διάρκεια που κάνουμε τα μπαλάκια μπορεί το μείγμα μας να μαλακώσει και να μας δυσκολεύει στο πλάσιμο. Μπορούμε να βάλουμε πάλι το μείγμα στη συντήρηση να παγώσει και να συνεχίσουμε το πλάσιμο. 2) Για να υπάρχει ποικιλία χρωμάτων στα συγκεκριμένα τρουφάκια χρησιμοποιώ και χρωματιστή τρούφα, καρύδα, τρίμμα σοκολάτας (σε φακελάκι στα σούπερ μάρκετ), τρίμμα αμυγδάλου ή φουντουκιού. τα βάζω σε μπολάκια ξεχωριστά και ρίχνω τα μπαλάκια σε όλα τα μείγματα. Ιδίως όταν φτιάχνω πολλές δόσεις σε γιορτές και τα σερβίρω σε μεγάλη πιατέλα δείχνουν πάρα πολύ όμορφα. 3) Στο ίδιο μέγεθος του φλιτζανιού ή ποτηριού πρέπει να γίνονται όλες οι μετρήσεις.
Μεθυσμένα τρουφάκια πανεύκολα
Μια πανεύκολη συνταγή πολύ νόστιμη και ιδιαίτερα ξεχωριστή.
Λίγα μυστικά ακόμα
1) Στη διάρκεια που κάνουμε τα μπαλάκια μπορεί το μείγμα μας να μαλακώσει και να μας δυσκολεύει στο πλάσιμο. Μπορούμε να βάλουμε πάλι το μείγμα στη συντήρηση να παγώσει και να συνεχίσουμε το πλάσιμο. 2) Για να υπάρχει ποικιλία χρωμάτων στα συγκεκριμένα τρουφάκια χρησιμοποιώ και χρωματιστή τρούφα, καρύδα, τρίμμα σοκολάτας (σε φακελάκι στα σούπερ μάρκετ), τρίμμα αμυγδάλου ή φουντουκιού. τα βάζω σε μπολάκια ξεχωριστά και ρίχνω τα μπαλάκια σε όλα τα μείγματα. Ιδίως όταν φτιάχνω πολλές δόσεις σε γιορτές και τα σερβίρω σε μεγάλη πιατέλα δείχνουν πάρα πολύ όμορφα. 3) Στο ίδιο μέγεθος του φλιτζανιού ή ποτηριού πρέπει να γίνονται όλες οι μετρήσεις.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε στο μπλέντερ τα μπισκότα τόσο ώστε να μην είναι πολύ χοντροκομμένα αλλά ούτε και πολύ τριμμένα.
- 2
Το ίδιο ισχύει και με τα καρύδια.
- 3
Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά την κουβερτούρα και το βούτυρο ή τα λιώνουμε σε μπεν μαρί. Αν τα λιώσετε στο κατσαρολάκι προσέξτε να μην σας αρπάξει, γι' αυτό γράφω πολύ χαμηλή φωτιά.
- 4
Σε ένα μεγάλο μπωλ ρίχνουμε όλα τα στερεά υλικά, τα μπισκότα, τα καρύδια, την άχνη ζάχαρη και το κακάο.
- 5
Στη συνέχεια στο ίδιο μπολ ρίχνουμε το κονιάκ, το γάλα και τη κουβερτούρα με το βούτυρο αφού έχουν πρώτα λιώσει και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί να ενωθούν. Δημιουργείται ένας χυλός. Βάζουμε το μπολ στη συντήρηση για 1 ώρα περίπου να παγώσει το μείγμα μας.
- 6
Μετά από 1 ώρα βγάζουμε το μπωλ παίρνουμε λίγη λίγη δόση πλάθουμε σε μπαλάκια και τα ρίχνουμε στο πιάτο με την τρούφα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (23)