Φωτογραφία της συνταγής Εκμέκ με φρυγανιές

Εκμέκ με φρυγανιές

nasia1980
nasia1980 @cook_8464047
,

(Στη ταβέρνα μας)"Βαρέθηκα πια αυτό το ραβανί ούτε να το βλέπω δεν θέλω συνεχεία το ίδιο γλυκό σερβίρουμε αμάν πια, απορώ οι πελάτες δεν το βαρέθηκαν", μονολογούσα μια μέρα. Έτσι αποφάσισα να πάρω την κατάσταση στα χεριά μου, ξέθαψα τα βιβλία μου έβγαλα τα ματάκια μου μπροστά στο p.c... "Πρέπει να είναι οικονομικό και εύκολο να μην τρώει και το χρόνο του μάγειρα που πρέπει να κάνει και όλα τα υπόλοιπα, βλέπεις τα κάνουμε και όλα χειροποίητα" και καθώς παραμιλούσα και άρχισαν να θολώνουν τα ματάκια μου από το διάβασμα και την φωτεινότητα της οθόνης...Voila(βου αλα) να η συνταγουλα που έψαχνα... οικονομική, γρήγορη και ελαφριά. "Αυτο ειναι!" φώναξα και αμέσως πήγε για εκτέλεση στο μαγαζί, περιττό να πω πως τρελάθηκαν όλοι όσοι το έφαγαν και όλοι απορούσαν από τι είναι η βάση κανένας δεν φανταζόταν ότι ήταν φρυγανιά...Ουφ ησύχασα τώρα επιτελούς όχι άλλο καρβ...ουψ ραβανιιιιι!!! Ελπίζω να σας αρέσει όπως και σε όλους μας και πιστέψτε με ήμαστε παρά πολλοί. Καλή σας επιτυχία λοιπόν...

Λίγα μυστικά ακόμα

σε περίπτωση που δεν σας πετυχαίνει(έτυχε σε μια φίλη) η κρεμά έτσι όπως την λέει ή άπλα δεν την θέλετε έτσι κάντε την απλά την εκτέλεση της Άνθος Αραβοσίτου μονό (έτσι έκανε η φίλη)

Εκμέκ με φρυγανιές

44 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

(Στη ταβέρνα μας)"Βαρέθηκα πια αυτό το ραβανί ούτε να το βλέπω δεν θέλω συνεχεία το ίδιο γλυκό σερβίρουμε αμάν πια, απορώ οι πελάτες δεν το βαρέθηκαν", μονολογούσα μια μέρα. Έτσι αποφάσισα να πάρω την κατάσταση στα χεριά μου, ξέθαψα τα βιβλία μου έβγαλα τα ματάκια μου μπροστά στο p.c... "Πρέπει να είναι οικονομικό και εύκολο να μην τρώει και το χρόνο του μάγειρα που πρέπει να κάνει και όλα τα υπόλοιπα, βλέπεις τα κάνουμε και όλα χειροποίητα" και καθώς παραμιλούσα και άρχισαν να θολώνουν τα ματάκια μου από το διάβασμα και την φωτεινότητα της οθόνης...Voila(βου αλα) να η συνταγουλα που έψαχνα... οικονομική, γρήγορη και ελαφριά. "Αυτο ειναι!" φώναξα και αμέσως πήγε για εκτέλεση στο μαγαζί, περιττό να πω πως τρελάθηκαν όλοι όσοι το έφαγαν και όλοι απορούσαν από τι είναι η βάση κανένας δεν φανταζόταν ότι ήταν φρυγανιά...Ουφ ησύχασα τώρα επιτελούς όχι άλλο καρβ...ουψ ραβανιιιιι!!! Ελπίζω να σας αρέσει όπως και σε όλους μας και πιστέψτε με ήμαστε παρά πολλοί. Καλή σας επιτυχία λοιπόν...

Λίγα μυστικά ακόμα

σε περίπτωση που δεν σας πετυχαίνει(έτυχε σε μια φίλη) η κρεμά έτσι όπως την λέει ή άπλα δεν την θέλετε έτσι κάντε την απλά την εκτέλεση της Άνθος Αραβοσίτου μονό (έτσι έκανε η φίλη)

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

10 Minutes
  1. 20φρυγανιές
  2. Για το σιρόπι
  3. 2 φλυτζάνιαζάχαρη
  4. 4 φλυτζάνιανερό
  5. κανέλα
  6. γαρύφαλλο
  7. Για την κρέμα
  8. 2αυγά ολόκληρα και 2 κρόκοι
  9. 1 φλυτζάνιζάχαρη
  10. 410 γρεβαπορέ
  11. 410 γρνερό
  12. 1 φακελάκιΆνθος Αραβοσίτου (βανίλια)
  13. 2βανίλιες ή 2κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  14. Για την σαντυγί
  15. 400 γρφυτική κρέμα
  16. 1 κ.σ.ζάχαρη άχνη
  17. 2 κ.σ.βούτυρο

Οδηγίες μαγειρέματος

10 Minutes
  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα βάζω 2 φλυτζάνια ζάχαρη, 4 φλυτζάνια νερό, κανέλα και γαρύφαλλο σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη.

  2. 2

    Απλώνω τις φρυγανιές στο σκεύος μου και χύνω το σιροπάκι ώστε να βραχούν όλες πολύ καλά.

  3. 3

    Χτυπάω τα αυγά και τους κρόκους με 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη

  4. 4

    Σε μια κατσαρόλα βάζω το εβαπορέ, το νερό και το 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη και τα βάζω σε χαμηλή φωτιά.

  5. 5

     Όταν θα έχουν χτυπηθεί καλά τα αυγά με την ζάχαρη, τα προσθέτω σιγά- σιγά στο γάλα ανακατεύοντας συνέχεια Έπειτα προσθέτω την βανίλια και το άνθος αραβοσίτου, ανακατεύω συνέχεια.

  6. 6

     Όταν η κρέμα πήξει, προσθέτω το βούτυρο.

  7. 7

    Ρίχνω την κρέμα πάνω από τη φρυγανιά.

  8. 8

    Τέλος χτυπάω την κρέμα γάλακτος με μια κουταλιά ζάχαρη άχνη στο μίξερ μέχρι να γίνει σαντιγύ και την βάζω πάνω από το γλυκάκι μου.

  9. 9

     Διακοσμώ με ψιλοκομμένο καβουρδισμένο αμύγδαλο και κανέλα ή όποιον ξηρό καρπό έχω στο σπίτι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
nasia1980
nasia1980 @cook_8464047
στις
,

Παρόμοιες συνταγές