Κοτόπουλο με πένες και σάλτσα πέστο
Φιλέτο κοτόπουλο και πένες με πέστο βασιλικού.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εκτός από πένες μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο ζυμαρικό θέλουμε.
Κοτόπουλο με πένες και σάλτσα πέστο
Φιλέτο κοτόπουλο και πένες με πέστο βασιλικού.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εκτός από πένες μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο ζυμαρικό θέλουμε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό, τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
- 2
Χτυπάμε το βασιλικό, το σκόρδο και το τυρί στο μπλέντερ με πέντε κουταλιές λάδι και δυο-τρεις κουταλιές νερό.
- 3
Σε μια μεγάλη ρηχή κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο με το υπόλοιπο λάδι και τη μια κουταλιά βούτυρο.
- 4
Αφαιρούμε το κοτόπουλο και στο ίδιο λάδι σωτάρουμε τις πιπεριές, τις ελιές και τα κρεμμύδια.
- 5
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλο.
- 6
Βράζουμε για λίγο μέχρι να σωθούν λίγο τα υγρά και προσθέτουμε τις πένες και το κοτόπουλο και τα ανακατεύουμε καλά.
- 7
Τέλος τα περιχύνουμε με τη σάλτσα πέστο που έχουμε φτιάξει και ανακατεύουμε καλά.
- 8
Σερβίρουμε αμέσως.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια