Σοκοπορτοκαλένιο κέικ

Εύκολο ζουμερό κέικ που το εξαφανίζουν τα παιδιά..
Λίγα μυστικά ακόμα
Αρκετές φορές αντικαθιστώ τη ζάχαρη με μιά κούπα στέβια (αυτή του σούπερ μάρκετ) αλλά τότε προσθέτω και δύο κουταλιές μέλι. Ομως η γεύση αλλάζει αισθητά!
Σοκοπορτοκαλένιο κέικ
Εύκολο ζουμερό κέικ που το εξαφανίζουν τα παιδιά..
Λίγα μυστικά ακόμα
Αρκετές φορές αντικαθιστώ τη ζάχαρη με μιά κούπα στέβια (αυτή του σούπερ μάρκετ) αλλά τότε προσθέτω και δύο κουταλιές μέλι. Ομως η γεύση αλλάζει αισθητά!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε σε μια κατσαρόλα τη μαργαρίνη, το κακάο και τη ζάχαρη κι όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά προσθέτουμε το νερό και την πορτοκαλάδα. Αφού πάρουν μια βράση, αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει και αφαιρούμε μία κούπα που προσπαθούμε να τη διατηρήσουμε ζεστή.
- 2
Οταν κρυώσει το σιρόπι στην κατσαρόλα, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά κι ανακατεύουμε καλά με τον αναδευτήρα. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το ξύσμα και την εσάς πορτοκαλιού.
- 3
Βάζουμε το κέικ σε μιά φόρμα -καλυτερα σιλικόνης- και αν θέλουμε προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και καρύδια. Ψήνουμε στους 170ο στον αέρα για 30-40 λεπτά.
- 4
Με το που βγαίνει το κέικ από το φούρνο το τρυπάμε μ΄ένα καλαμάκι ή μαχαίρι σε πολλά-πολλά σημεία και περιχύνουμε με το σιρόπι που έχουμε κρατήσει. Ξεφορμάρουμε ένα μισάωρο αργότερα και πασπαλίζουμε με τα φυστίκια Αιγίνης.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια