Βάζουμε στη κατσαρόλα το νερό για τα ζυμαρικά και ανάβουμε το μάτι.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάλι βάζουμε την κούπα με το λάδι και ανάβουμε το μάτι στο πιο δυνατό.

Κόβουμε τις τομάτες σε κομμάτια λίγο μικρότερα από ότι την κόβουμε για μία χωριάτικη σαλάτα.

Κόβουμε τα κρεμμύδια ροδέλες. Αν έχουμε και άλλα λαχανικά, τα κόβουμε και αυτά.

Τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και τη ρίγανη. Τα ανακατεύουμε καλά.

Μόλις ζεσταθεί το λάδι και κάψει τα ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι. Ανακατεύουμε με μία ξύλινα κουτάλα.

Τα λαχανικά βγάζουν υγρά και αρχίζει και βράζει (βλέπε φωτο 1). Τα αφήνουμε να βράσουν σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει το νερό για τα ζυματικά.

Μόλις το νερό για τα ζυμαρικά βράσει και πριν ρίξουμε μέσα τα ζυμαρικά σβήνουμε το μάτι που είναι πάνω το τηγάνι με τα λαχανικά αλλά το αφήνουμε πάνω να συνεχίσει να ψήνεται.

Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα με το νερό που βράζει και τα αφήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, ή σύμφωνα με το γούστο μας.

Μόλις τα μακαρόνια είναι έτοιμα τα σουρώνουμε χωρίς να τα ξεβγάλουμε με νερο.

Την ίδια στιγμή τα λαχανικά είναι έτοιμα, έχουν μελώσει και δείχνουν όπως φαίνεται στη φωτό 2.