Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 240 βαθμούς.

Βάζουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο στον κάδο στους 60 βαθμούς ταχύτητα 1 για 4 λεπτά κι μετά ταχ. 2 άλλα 4 λεπτά.

Ανοίγουμε το καπάκι και βάζουμε τη ζάχαρη και τα αυγά και χτυπάμε για 3 δευτερόλεπτα ταχ. 3.

Μετά βάζουμε το αλεύρι για 15 δευτερόλεπτα ταχ. 3 ενώ βοηθάμε λίγο με την ειδική σπάτουλα.

Μοιράζουμε το μίγμα σε 6-7 ατομικά φορμάκια (τα sanitas είναι μια χαρά) βουτυρωμένα και αλευρωμένα.

Ψήνουμε για 7-8 λεπτά στο φούρνο.

Μόλις τα βγάλουμε αναποδογυρίζουμε σε πιατάκι και σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτό ή κρέμα γάλακτος ελαφρώς χτυπημένη.