Σουφλέ σοκολάτας στο thermomix

Name: Σουφλέ σοκολάτας στο thermomix
Yield: 6-7 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 170 γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια; 170 γρ. βούτυρο φρέσκο σκληρό; 4 αυγά; 60 γρ. ζάχαρη; 50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

lianaki @lianaki

Άγιος Νικόλαος Κρήτης

Το γνωστό και απίθανο σουφλέ σοκολάτας, αλλά φτιαγμένο στο thermomix.

Δες περισσότερα

Σουφλέ σοκολάτας στο thermomix

lianaki @lianaki

Άγιος Νικόλαος Κρήτης

Το γνωστό και απίθανο σουφλέ σοκολάτας, αλλά φτιαγμένο στο thermomix.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

6-7 άτομα

170 γρ.κουβερτούρα σε κομμάτια
170 γρ.βούτυρο φρέσκο σκληρό
4αυγά
60 γρ.ζάχαρη
50 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 240 βαθμούς.
2

Βάζουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο στον κάδο στους 60 βαθμούς ταχύτητα 1 για 4 λεπτά κι μετά ταχ. 2 άλλα 4 λεπτά.
3

Ανοίγουμε το καπάκι και βάζουμε τη ζάχαρη και τα αυγά και χτυπάμε για 3 δευτερόλεπτα ταχ. 3.
4

Μετά βάζουμε το αλεύρι για 15 δευτερόλεπτα ταχ. 3 ενώ βοηθάμε λίγο με την ειδική σπάτουλα.
5

Μοιράζουμε το μίγμα σε 6-7 ατομικά φορμάκια (τα sanitas είναι μια χαρά) βουτυρωμένα και αλευρωμένα.
6

Ψήνουμε για 7-8 λεπτά στο φούρνο.
7

Μόλις τα βγάλουμε αναποδογυρίζουμε σε πιατάκι και σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτό ή κρέμα γάλακτος ελαφρώς χτυπημένη.