Κέικ για πρωινό με μήλα, καρύδια και σταφίδες

Αυτή τη συνταγή την έχω από ένα βιβλίο, την δοκίμασα, μου αρέσει πολύ και σας την προτείνω. Είναι ιδανική για το πρωινό σας καφέ, ακόμα και για τα παιδάκια σας να το παίρνουν στο σχολείο!

Δες περισσότερα

Κέικ για πρωινό με μήλα, καρύδια και σταφίδες

eleni_22 @cook_8485518

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 1/4 κούπακαστανή ζάχαρη
1 1/2 κούπααλεύρι ΓΟΧ
3αυγά
60 γρ.βούτυρο
2βανίλιες
1 κ.γ.κανέλα
1 κ.γ.μοσχοκάρυδο
2 κ.γ.μπέικιν
λίγοαλάτι
2μήλα τριμμένα στον τρίφτη
1 1/2 κουπακαρύδια χοντροκομμένα
1 κούπασταφίδες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε την ζάχαρη, τα αυγά και το βούτυρο να γίνουν κρέμα, προσθέτουμε τις βανίλιες, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το μπέικιν, το αλάτι και ανακατεύουμε, τέλος βάζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
2

Τέλος προσθέτουμε τα μήλα, τα καρύδια και τις σταφίδες και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι καλά.
3

Σε βουτυρομένο ταψάκι μέγεθος 23 εκ. ρίχνουμε το μείγμα και σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ψήνουμε για 40-50 λεπτά μέχρι να βάλουμε ένα μαχαίρι και να βγεί καθαρό.
4

Το ψήσιμο το κανονίζετε ανάλογα με τον φούρνο σας.