Σπανάκι με φασόλια μαυρομάτικα γιαχνί

Name: Σπανάκι με φασόλια μαυρομάτικα γιαχνί
Yield: σερβίρει 6-8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό σπανάκι; 0.5 σακουλάκι φασόλια μαυρομάτικα; 1 κουτάκι σάλτσα ντομάτας ή φρέσκια ντομάτα αν έχετε; 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό; κύμινο (σε σκόνη και σε σποράκια); 1 κουταλιά κάρυ; αλάτι πιπέρι

lolita @cook_8456607

Μενίδι,Ελλάδα

Κοκκινιστό σπανάκι με μαυρομάτικα, ελαφρύ και πεντανόστιμο φαγάκι για όλους.

Λίγα μυστικά ακόμα

χαμηλών υδατάνθρακων

Το κύμινο είναι θέμα γούστου, μπορείτε να το παραλείψετε εντελώς ή να βάλετε ακόμη περισσότερο.

Κοκκινιστό σπανάκι με μαυρομάτικα, ελαφρύ και πεντανόστιμο φαγάκι για όλους.

Λίγα μυστικά ακόμα

χαμηλών υδατάνθρακων

Το κύμινο είναι θέμα γούστου, μπορείτε να το παραλείψετε εντελώς ή να βάλετε ακόμη περισσότερο.

Δες περισσότερα

Σπανάκι με φασόλια μαυρομάτικα γιαχνί

lolita @cook_8456607

Μενίδι,Ελλάδα

Κοκκινιστό σπανάκι με μαυρομάτικα, ελαφρύ και πεντανόστιμο φαγάκι για όλους.

Λίγα μυστικά ακόμα

χαμηλών υδατάνθρακων

Το κύμινο είναι θέμα γούστου, μπορείτε να το παραλείψετε εντελώς ή να βάλετε ακόμη περισσότερο.

Κοκκινιστό σπανάκι με μαυρομάτικα, ελαφρύ και πεντανόστιμο φαγάκι για όλους.

Λίγα μυστικά ακόμα

χαμηλών υδατάνθρακων

Το κύμινο είναι θέμα γούστου, μπορείτε να το παραλείψετε εντελώς ή να βάλετε ακόμη περισσότερο.

Υλικά

43 Minutes

σερβίρει 6-8 άτομα

1 κιλόσπανάκι
0.5 σακουλάκιφασόλια μαυρομάτικα
1 κουτάκισάλτσα ντομάτας ή φρέσκια ντομάτα αν έχετε
1 μεγάλοκρεμμύδι ξερό
κύμινο (σε σκόνη και σε σποράκια)
1 κουταλιάκάρυ
αλάτι πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

43 Minutes

1

Βράζουμε τα φασόλια και μετά πετάμε το νερό αυτό.
2

Σε λίγο νεράκι - και όχι λάδι - μαραίνουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια βάζουμε τη σάλτσα, νερό και τα μπαχαρικά και αφήνουμε να πάρουν μία βράση για να μαγειρευτεί το κρεμμυδάκι.
3

Τέλος ρίχνουμε το σπανάκι και σε ένα τεταρτάκι περίπου το φαγάκι μας είναι έτοιμο.
4

Σερβίρεται ζεστό και όποιος θέλει ρίχνει ελαιόλαδο στο πιάτο του.