Μοσχαράκι με φασολάκια

Name: Μοσχαράκι με φασολάκια
Yield: 4-6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό φασολάκια καθαρισμένα και πλυμένα; 750 γρ. με 1 κιλό περίπου μοσχάρι χωρίς λίπη σε κομμάτια; 2-3 μέτριες ντομάτες ξεφλουδισμένες σε κυβάκια; 3 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 κύβο μυρωδικών; αλάτι; πιπέρι; ζάχαρη; κανέλλα; νερό; λάδι

christmast @christ_mast91

Μια παραδοσιακή πανηγυριώτικη συνταγή από τα Γιάννενα, η οποία αποτελεί "οικογενειακό κειμήλιο" από την προγιαγιά μέχρι τη δισέγγονη, δηλαδή εμένα.

Recipe by christmast

Δες περισσότερα

Μοσχαράκι με φασολάκια

christmast @christ_mast91

Recipe by christmast

Υλικά

36 Minutes

4-6 άτομα

1 κιλόφασολάκια καθαρισμένα και πλυμένα
750 γρ.με 1 κιλό περίπου μοσχάρι χωρίς λίπη σε κομμάτια
2-3μέτριες ντομάτες ξεφλουδισμένες σε κυβάκια
3 κλωναράκιαμαϊντανό ψιλοκομμένο
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κύβομυρωδικών
αλάτι
πιπέρι
ζάχαρη
κανέλλα
νερό
λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

36 Minutes

1

Σε μια χύτρα σωτάρουμε το κρεμμύδι και μόλις χρυσαφίσει, προσθέτουμε το κρέας να σωταριστεί κι αυτό.
2

Προσθέτουμε τα φασολάκια, την ντομάτα, το μαϊντανό, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
3

Τέλος, προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν τα υλικά μας και τον κύβο μυρωδικών.
4

Κλείνουμε τη χύτρα. Από τη στιγμή που θα "σφυρίξει", χαμηλώνουμε την εστία στο 8. Το φαγητό θα είναι έτοιμο σε 20'.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

christmast @christ_mast91

στις Τρίτη 30 Οκτώβριος 2012 10:40:28 UTC

Aγαπώ τη μαγειρική και μ'αρέσει να πειραματίζομαι με νέες γεύσεις και ιδέες. "Παντρεύω" την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με την ξένη και συχνά αυτοσχεδιάζω. Ένοχη απόλαυση η σοκολάτα με ιδιαίτερη αδυναμία στην πραλίνα φουντουκιού.

Δες περισσότερα

Σχόλια (23)

Tsilios Gkosiopoulos Tsilas @cook_14961349

Δευτέρα 14 Ιανουάριος 2019 16:03:17 UTC

Μάλλον χύτρα 20 λεπτά με κρέας και μετά προσθέτουμε φασολάκια και βράζουμε αλλά δέκα λεπτακια

Κορυφαία αναζήτηση σε

9th για φασολάκια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές