Μuffins κίτρινης κολοκύθας

Name: Μuffins κίτρινης κολοκύθας
Yield: 16 maffins
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. κίτρινη κολοκύθα τριμμένη; 3 ώριμες μπανάνες ή 2 μήλα τριμμένα; 50 ml. γάλα; 50 ml λάδι; 150 γρ. ζάχαρη καστανή ή κρυσταλλική; 3 αυγά; 1/2 φλ. σταφίδες μουλιασμένες σε 1 σφηνάκι κονιάκ; 1 κ.γλ. κανέλα; 1/2 κ.γλ.γαρύφαλλο; 300-350 γρ. φαρινάπ; 1 μπέικιν πάουντερ; λάδι και αλεύρι για τα φορμάκια

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε, πριν βάλουμε τα maffins μας να ψηθούν, να βουτυρώσουμε τις θήκες και να τις πασπαλίσουμε με κρυσταλλική ζάχαρη.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μuffins κίτρινης κολοκύθας

vasiliki ver @cook_8476293

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

20 Minutes

16 maffins

200 γρ.κίτρινη κολοκύθα τριμμένη
3ώριμες μπανάνες ή 2 μήλα τριμμένα
50ml. γάλα
50 mlλάδι
150 γρ.ζάχαρη καστανή ή κρυσταλλική
3αυγά
1/2 φλ.σταφίδες μουλιασμένες σε 1 σφηνάκι κονιάκ
1 κ.γλ.κανέλα
1/2κ.γλ.γαρύφαλλο
300-350 γρ.φαρινάπ
1μπέικιν πάουντερ
λάδι και αλεύρι για τα φορμάκια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 Minutes

1

Στον χοντρό τρίφτη τρίβουμε κολοκύθα και μήλα, αν βάλουμε μπανάνα την πολτοποιούμε με πιρούνι
2

Και τα ανακατεύουμε σε μπολ με την κανέλα, γαρύφαλλο, ζάχαρη και μπέικιν.
3

Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με τα αυγά, ρίχνουμε το μείγμα κολοκύθας, τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά τη φαρίνα με τις σταφίδες ανακατεύοντας πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά.
4

Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μικρές φορμούλες και ρίχνουμε απο 3 κουταλιές μείγμα στην κάθε μία.
5

Ψήνουμε στους 180ο 20 λεπτά.
6

Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τα πασπαλίζουμε με άχνη ή ρίχνουμε γλάσο που έχουμε φτιάξει με άχνη-βούτυρο και κακάο.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Παρασκευή 23 Νοέμβριος 2012 15:46:05 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

nitsa @Nitsa

Τετάρτη 04 Δεκέμβριος 2013 11:13:39 UTC

Πολύ ωραία τα muffins,αφράτα και νοστιμότατα. Αντί για κονιάκ έβαλα λικέρ κυδώνι.

Λέξεις-κλειδιά

κολοκύθα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές