Χτυπάμε στο μίξερ τα μόρφατ να γίνουν μια αφράτη κρέμα

Ρίχνουμε την άχνη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα

Προσθέτουμε το κακάο τις βανίλες και λίγο κονιάκ

Χτυπάμε να ενώθουν όλα τα υλικά

Βρέχουμε τα παντεπάνια με το σιρόπι τοποθετούμε σε φόρμα και ρίχνουμε τη μισή κρέμα το ίδιο και με το άλλο παντεσπάνι- κρεμα

Βάζουμε ψυγείο να παγώσει

Φτιάχνουμε το γλάσο ζεσταίνοντας την κρέμα γάλακτος με την σοκολάτα όπως φτιάχνουμε γκανάζ και περιχύνουμε την τούρτα μας