Σπετζοφάι με κόκκινο κρασί

Name: Σπετζοφάι με κόκκινο κρασί
Yield: 3 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 χωριάτικα λουκάνικα κατά προτίμηση όχι πολύ λιπαρά; 1 κονσερβα ψιλοκομμένη ντομάτα; λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνι; 2 κόκκινες πιπεριές; 2 πράσινες πιπεριές; 1 ξερό κρεμμύδι; 1 κσ ζάχαρη; αλάτι, πιπερι κατά προτίμηση; 1 ποτήρι κόκκινο κρασί ξηρό; 2 σκελίδες σκόρδο

hrt245 @cook_8493605

Μια κλασσική πηλιορίτικη συνταγή, που φτιάχνεται πολύ εύκολα και το αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμο

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ προσθέτω και λίγο πιπέρι που έχω πάρει από την Πόλη, το οποίο έχει ξεχωριστή γεύση και άρωμα που θυμίζουν τσεμένι από παστουρμά. Επίσης βάζω αρκετό πιπέρι μαύρο χοντροκομμένο για να είναι λίγο καυτερό

Μια κλασσική πηλιορίτικη συνταγή, που φτιάχνεται πολύ εύκολα και το αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμο

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Σπετζοφάι με κόκκινο κρασί

hrt245 @cook_8493605

Μια κλασσική πηλιορίτικη συνταγή, που φτιάχνεται πολύ εύκολα και το αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμο

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια κλασσική πηλιορίτικη συνταγή, που φτιάχνεται πολύ εύκολα και το αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμο

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

25 Minutes

3 άτομα

2χωριάτικα λουκάνικα κατά προτίμηση όχι πολύ λιπαρά
1 κονσερβαψιλοκομμένη ντομάτα
λίγοελαιόλαδο για το τηγάνι
2κόκκινες πιπεριές
2πράσινες πιπεριές
1ξερό κρεμμύδι
1 κσζάχαρη
αλάτι, πιπερι κατά προτίμηση
1 ποτήρικόκκινο κρασί ξηρό
2 σκελίδεςσκόρδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 Minutes

1

Κόβουμε φέτες τα λουκάνικα και τα τηγανίζουμε. Προσοχή να μη τα στεγνώσουμε.
2

Αφού βγάλουμε από το τηγάνι τα λουκάνικα, ριχνουμε τις κομμένες πιπεριές, το κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
3

Μόλις μαλακώσουν, τα σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα με λίγο νερό μαζί με τα λουκάνικα.
4

Προσθέτουμε ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και τα αφήνουμε για 20 λεπτά περίπου να σιγοβράσουν. Καλή σας όρεξη!