Καροτοκέικ με γλάσο
Εύκολο, νόστιμο γλυκό που δεν χρειάζεται μίξερ, είναι μία μείξη Σουηδικής συνταγής της πεθεράς μου και ενός καροτοκέικ που έχει δείξει η Ψυχούλη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή γίνεται και με σταφίδες, επίσης την έχω κάνει και χωρίς καρύδια και βγαίνει εξίσου καλή.Το ιδανικότερο είναι να τρώγεται την επόμενη ημέρα για να έχει σφίξει το γλάσο, την ίδια μέρα θα είναι αρκετά ρευστό και ίσως σας παιδέψει στο κόψιμο.Τέλος αν δεν τα πάτε καλά με τον τρίφτη τα καρότα μπορείτε να τα βάλετε στο multi γίνονται μια χαρά, εγώ προσωπικά έτσι κάνω.
Καροτοκέικ με γλάσο
Εύκολο, νόστιμο γλυκό που δεν χρειάζεται μίξερ, είναι μία μείξη Σουηδικής συνταγής της πεθεράς μου και ενός καροτοκέικ που έχει δείξει η Ψυχούλη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή γίνεται και με σταφίδες, επίσης την έχω κάνει και χωρίς καρύδια και βγαίνει εξίσου καλή.Το ιδανικότερο είναι να τρώγεται την επόμενη ημέρα για να έχει σφίξει το γλάσο, την ίδια μέρα θα είναι αρκετά ρευστό και ίσως σας παιδέψει στο κόψιμο.Τέλος αν δεν τα πάτε καλά με τον τρίφτη τα καρότα μπορείτε να τα βάλετε στο multi γίνονται μια χαρά, εγώ προσωπικά έτσι κάνω.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μπώλ βάζουμε το καρότο, τη ζάχαρη, τα καρύδια, το ηλιέλαιο, τα αβγά, την κανέλα, το μπέικιν, τη σόδα και τη βανίλια και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά εώς ότου ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.
- 2
Έπειτα προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι.
- 3
Ρίχνουμε το μείγμα μας σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, αντιστάσεις 200C, για 1 ώρα.
- 4
Προσοχή!!! Μόλις περάσει ένα τέταρτο που το έχουμε στο φούρνο το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για όλο το υπόλοιπο ψήσιμο.
- 5
Για το γλάσο ρίχνουμε στο multi όλα τα υλικά μας και χτυπάμε πολύ καλά.
- 6
Προσοχή!!! Το γλάσο θα το απλώσουμε όταν θα έχει κρυώσει πολύ καλά το γλυκό μας μετά από αρκετές ώρες.
- 7
Τέλος το αποθηκεύουμε στο ψυγείο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)