Ρολό προσούτο με σύκο και κατίκι

Name: Ρολό προσούτο με σύκο και κατίκι
Yield: 20 τεμάχια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 10 σύκα τσαπέλες; 70 ml λευκό γλυκό κρασί; 100 gr κατίκι Δομοκού; 100 gr καρύδι χοντροκομμένο; πάπρικα γλυκιά; 1 κλαράκι φρέσκο δεντρολίβανο; 20 λεπτές φέτες προσούτο

Maria Mas @cook_8498939

Ένα ορεκτικό που θα κλέψει την παράσταση! Επίσημο και σε εμφάνιση αλλά και σε γεύση! Μια μπουκίτσα που γεμίζει το στόμα άρωμα και μοναδική γεύση μιας και όλα του τα υλικά δένουν άψογα μεταξύ τους!

Δες περισσότερα

Ρολό προσούτο με σύκο και κατίκι

Maria Mas @cook_8498939

Υλικά

20 τεμάχια

10σύκα τσαπέλες
70 mlλευκό γλυκό κρασί
100 grκατίκι Δομοκού
100 grκαρύδι χοντροκομμένο
πάπρικα γλυκιά
1 κλαράκιφρέσκο δεντρολίβανο
20λεπτές φέτες προσούτο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε τα σύκα στην μέση και τα βράζουμε με το κρασί και το δεντρολίβανο.
2

Τα αφήνουμε να κρυώσουν.
3

Σε ένα μπολάκι, ανακατεύουμε το κατίκι με το καρύδι και την πάπρικα.
4

Παίρνουμε μια φέτα προσούτο, τοποθετούμε στην άκρη της ένα κομμάτι σύκο και μια κουταλιά από το τυρί. Ρολλάρουμε απαλά και τοποθετούμε σε μια πιατέλα το ρολλάκι μας όρθιο. Αν θέλουμε τα στολίζουμε με μερικά φυλλαράκια δεντρλίβανου και το ορεκτικό μας είναι έτοιμο!